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青すぎる夏の空を見上げ、「ああ、どこかへ行きたい」と心がウズウズすることはありませんか？自然に囲まれながら少し身体を動かして、明るい時間から温泉に入っちゃったりして、その後は、おいしい食事にお酒を・・・と、夏の妄想はやりたいことだらけ。そんな妄想を現実に変えてくれるのが、新潟県妙高市に位置する「ロッテアライリゾートです。1泊2日じゃ足りないくらい夏の楽しみが詰まっているんです。
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大阪市・中央区に位置するNEOベーカリー＆カフェ「The*Terrace（ザ・テラス）」から、第三世代の食パン「Silky」が新登場しています。フルーツ酵母を使用し、独自の製法を用いたという高級生食パンで、毎朝お店で焼き上げています。またカフェ内では、「Silky」を使用したパンスイーツはもちろん、パン料理や新感覚ドリンクなど、さまざまなメニューを楽しむことができます。
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東京オリンピックのために来日した選手や関係者に、日本のコンビニエンスストアのクオリティなどが驚きを与えていました。日本のお菓子や軽食のおいしさが特に衝撃を与えたようですが、例えば福島で開催された五輪野球競技の出場国の間で一躍有名になった食べ物が桃でした。実はこの福島の桃、ある分野で世界一を誇るフルーツだとご存じでしたか？
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銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」では、「スパイス＆トロピカル」をテーマに、この暑い毎日をが楽しくなるような“夏グルメ”が多数登場しています。トロピカルなフルーツを使用したスイーツやスパイスの効いたグルメなど、充実しらメニューの中、南国気分満載の「イエロースイーツ」をご紹介します！
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気象庁の発表によると、2021年の夏（7月～9月）の気温は平年並か平年よりやや高く、全国的に暑い夏になりそうとの予報が出ています。湿気の高い日本の夏は、体力も気力も奪われるもの。「自然の雄大なシャワー」「夏のベストな避暑地」といえば、高みから天然水を降り注いでくれる「滝」ですね。涼しい滝に行くと、ひんやりとした空気に頭も冴え、身も心も潤います。涼を呼ぶ素晴らしい日本の滝絶景を、連載でご紹介いたします。今回は、北陸地域の美しい滝です。
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東京と神奈川を中心にレストランを展開するうかいグループのとうふ料理店「とうふ屋うかい 鷺沼店」が、平日限定のダイニング和カフェ「茶寮 春待坂（はるまちざか）」を2021年7月に始めました。ランチに登場するのは、自家製豆腐と旬の野菜を盛り込んだ御膳。美術館のような店内も巡って、日本の美食と工芸の美に触れる午後のひとときをご紹介します。
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韓国風カフェ「AmPm-エーエムピーエム-」が、東京・原宿にオープンしました。「AmPm」は、韓国で人気の屋台料理「イサックトースト」の専門店です。伝統的なものからオリジナルメニューまで、様々なイサックトーストを楽しめますよ。
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京都で行列のできる路地裏カフェ「eXcafe(イクスカフェ)」が、嵐山の「eXcafe 京都嵐山本店」と花街・祇園の「eXcafe 祇園新橋」に続いて、円山公園の敷地内に新店舗「eXcafe 祇園八坂」をオープン！国の名勝にも指定されている「日本庭園式の公園」の景観を眺めながら、季節に応じたこだわりの食事や飲み物がいただけます。
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渋谷から約30分で到着する、とうふ料理店「とうふ屋うかい 鷺沼店」で7月から始まった平日限定のダイニング和カフェ「茶寮 春待坂（はるまちざか）」。11時30分からは御膳、13時からは豆乳生クリームを添えたパンケーキをいただけます。ひっそり優雅な平日午後の過ごし方に、“パンケーキと庭園散策”というテーマで伺ったのでご紹介します。
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みなとみらい臨海エリアに2021年8月24日(火)、BBQ施設「DREAM DOOR YOKOHAMA HAMMERHEAD」（ドリームドアヨコハマハンマーヘッド）がオープンします。本格的なアウトドアへの入口となるような、体験型テーマパークの誕生です。
