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おいしい台湾ご飯は、台湾旅行でたいていの人が楽しみにしていること。その味を日本でも楽しみたいと、「台湾の朝ごはんが恋しくて」という本が発売されました。台湾の朝ごはんの中から、鹹豆漿（シェンドウジャン）を日本でも味わえる作り方をご紹介します。
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台湾の北海岸、神秘的で美しい緑の海岸線「老梅緑石槽」の絶景。そのフォトジェニックな風景は、台湾人にもInstagramでとても人気です。春だけに見られる現象なので、今がチャンス。5〜6年前から定点観測している筆者が「老梅緑石槽」を現地ルポ。
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台湾中部・南投県には美しい自然が広がっています。幻想的な朝霧と天の川の絶景「日月潭」、アルプスのような豊かな自然が広がる「青青草原」、森林浴で南投の自然に触れる「溪頭自然教育園區」など、台北だけじゃない、あなたのまだ知らない台湾へようこそ。
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バンコクを訪れた際、タイ王族が経営し、伝統のレシピでつくる本格カレーが味わえるお店に行きました。その味が普段筆者がつくっているものとほぼ同じだったので、レシピを紹介したいと思います。比較的手に入れやすい材料を使いますし、簡単です。
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グルメスポットとしても知られるタイ・バンコクのチャイナタウンは、外国人観光客にも大人気。しかしバンコクには、インド人街やアラブ人街もあるんですよ。バンコクにある知られざる3つの異国から、見どころやおすすめグルメ、お土産を現地ルポ。
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台湾で食べ歩きと聞くと夜市の屋台グルメが思い浮かぶかもしれませんが、台湾の街には食べ歩きにぴったりなテイクアウトのグルメ店がたくさん。「福州世祖胡椒餅」「福州元祖胡椒餅」「老蔡水煎包」など、台北でおすすめの食べ歩きグルメ店３選を現地ルポ。
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台湾のお土産といえば、定番のパイナップルケーキ！ですが、パイナップルケーキ以外のお土産って何があるの？という声を聞くことも。そこで今回は、現地で定番の手土産や、筆者が台湾の友人から実際に頂いたものなど、現地目線での台湾土産をご紹介します。
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歴史学者の三石晃生教授と「知らなくても困らないけれど、知っていると世界が楽しくなるかもしれない」をコンセプトにあちこちを調査。第三回目の舞台は、タイのバンコクです。タイの宗教にまつわる面白ネタや文化ギャップについて現地からご紹介します。
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人気の旅先である台湾ですが、実は蚊や黒蚊子（ヘイウンズ）といった虫に刺されることがあります。これがけっこう大きなトラブルになることも。台北在住者が虫刺されに気をつけるべき場所や、刺された場合の対処法を伝授いたします。
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スターバックスはおいしさと無料wifiなどで海外旅行でも人気。タイのバンコクでは、一軒家など個性的な店舗も誕生しています。独自のデザインと居心地の良さが光るバンコクの素敵スタバ5軒を、おすすめのお土産やタイ限定メニューと共に現地ルポ。
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