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とろ〜り溶けたチーズがたまらない、熱々のチーズ料理。寒い日に食べれば、体の芯から温まりそうです。慌ただしい平日の夜でも手軽に作れるものから、週末のブランチに最適なメニューまで、欧米で親しまれている各国…
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今や世界的な観光都市「京都」。京都は風光明媚な景観だけではなく、独特の食文化にも惹かれますね。他の土地では食べられない、京都の美意識を感じるもの。冬の京都で食べたいうまいもんのために、京都へ向かいたく…
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人生は厳しく、時にほろ苦いもの。だから、私たちは大人になってもスイーツを求めるのかもしれません。生存競争が熾烈なニューヨークで、束の間甘い夢を見させてくれる、ニューヨーカーに人気のキャンディー…
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春先にはイチゴ、夏にはスイカ、秋には柿、冬にはみかんなど、日本ではスーパーに行けばその季節を彩る果物を見つけることができます。 一方アメリカのスーパーでは、季節を問わず買えるフルー…
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料理やチーズの味を引き立ててくれるワイン。「肉料理には赤、魚料理には白」というのは聞いたことがあっても、普段の料理にはどんなワインを合わせたら良いのか、イマイチよく分からない・・・。 …
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主役は「野菜」！ 素材を活かす匠の技術 ■あわせて読みたい 【六本木】どのお料理にも大満足。隠れ家イタリアン「サラエム」 【銀座】味つけの工夫が嬉…
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茹でたショートパスタにツナ入りのソースを絡めて、チーズをかけて焼き上げた「ツナパスタベイク」。寒い日にぴったりのイギリスの家庭料理です。ラザニアよりも簡単に作れてバリエーションも楽しめる、ツナパスタベ…
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旅の楽しみは、いつもと違う朝ごはん。食パンのトーストを慌てて飲み下す平日の朝とは違う、ゆったりとした旅の朝。日常から抜け出した、特別な朝ごはんを目当てに旅に出ましょうか。 絵の具のパレットのよう…
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アメリカ・シアトル在住、TABIZINEライターのトゥルーテル美紗子です。海外現地の最新スーパー事情をお届けする新コラム「世界のスーパーマーケットをめぐる旅」。商品のラインナップから日本とは少し異なる…
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主要駅や観光地にあるコンビニ フランスのコンビニは日本のコンビニのようにどこにでもあるわけではありません。フランスの首都パリでも、フランス最大級の発着駅のリヨン駅やエッフェル塔の駅…
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