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手間暇をかけて作られた八ヶ岳の天然氷のかき氷が、いよいよ期間限定で販売開始！ 氷点下の山の中で、湧水を凍らせて作った天然氷は、まさに自然からの恵みそのもの。そんな貴重な氷からできるかき氷は、この期間…
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ニューヨーカーは老若男女を問わず、アイスクリームが大好き。 そんなニューヨーカーに人気の美味しいアイスクリーム屋さんとは？ ジャック・トレスのアイスクリームショップ 個人的…
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一年の中でもっとも緑が鮮やかに輝く季節がやってきましたね。暑い陽射しを感じながらも、生き生きとした植物を見ると、涼やかな気持ちになれるものです。 緑の生命力を身近に感じながらほっと一息つける場所…
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フランスは、夏のバカンスシーズン真っただ中。7〜8月にかけて長期休暇を取って、家族や大切な人とのんびり過ごすのが一般的です。ビーチでも公園でも、バカンス中は昼間から飲むのが基本！ 昼飲…
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何度でもリピートしたくなってしまうバリ島。訪れた人々を魅了するその理由とは一体何なのでしょう。 現地の人々のあたたかい笑顔、日本人の口にあう美味しいご飯、美しい田園風景、ホテルやヴィラで感じられ…
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突然ですがローストビーフはお好きですか？ 家庭でもおもてなし料理の定番ですが、シェフの技とセンスが光るお店の味もまた格別。肉愛好家の間で、おいしすぎるローストビーフのお店が秘かに話題となって…
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ワインやビールのおつまみにはもちろん、洋風料理にも欠かせないチーズ。こってり濃厚なイメージのチーズですが、豆腐のように冷やしておいしいタイプのものもあります。 キッチンに立つのが億劫にな…
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昭和の時代から親しまれてきたブッセ。和菓子と洋菓子の垣根を超えて、町のお菓子屋さんで見かけることも多いですよね。見るからに柔らかそうなふんわりとした丸い形は、どこか懐かしささえ感じさせ…
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パンとコーヒーなど、簡単に済ませてしまいがちな朝ごはん。時間に余裕のあるときには、新しいメニューに挑戦してみませんか？ 夏野菜をふんだんに使った、メキシコ生まれの朝ごはんレシピをご紹介…
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暑さで体力が奪われやすい夏場は、バーベキューや焼肉などの肉料理でスタミナをつけたいものです。「お肉大好き！」という女性のみなさん、7月31日〜8月6日に国立代々木競技場エリアで開催される「肉食女子博」…
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