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トルコの伝統菓子「バクラヴァ」を食べたことがありますか？パイ生地よりもさらに薄い生地を何層にも重ね、砕いたクルミやピスタチオ、アーモンド、ヘーゼルナッツなどを挟んで焼き上げ、甘いシロップをかけて仕上げられたこのお菓子は、激甘ながら、一度食べると病みつきになる味わいなんです。今回は、おすすめの種類やお店を現地からお届けします！
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「日本が誇る伝統のひとつである抹茶を【魅せる・点(た)てる・食す】を空間から料理までデザインする」がコンセプトの「OMATCHA SALON 池袋PARCO」。京都宇治の老舗茶問屋「北川半兵衛商店」の宇治抹茶が使用されている、ホンモノの味わいが楽しめると話題の新店舗を早速チェックしてきました！
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今話題のタピオカドリンク店をTABIZINEライターが徹底調査！ どうしてこんなに人気なの？ どうしてどのお店も長蛇の列なの!? ここでは、その秘密に迫ります。今回取材させて頂いたのは、世界で店舗展開をしている人気ブランド「Gong cha（ゴンチャ）」。タピオカと言えば！で名前の上がるゴンチャですが、実はこだわりの茶葉で多くのファンを惹きつけているティーカフェの名店なんです。
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長時間のフライト中の楽しいといったら、やはり機内食ですよね。今回は、KLMオランダ航空のエコノミーで「ビルバオ～アムステルダム～成田」を旅した筆者が、そのお味をレポート！その結果はいかに・・・!?
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多彩なホテルや旅館が集まる京都では宿選びにもこだわりたいところ。今回はアートにじっくり浸る贅沢体験ができる宿泊型ミュージアム「BnA Alter Museum」を現地ルポ！
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今話題のタピオカドリンク店をTABIZINEライターが徹底調査！どうしてこんなに人気なの？どうしてどのお店も長蛇の列なの!?ここではその秘密に迫ります。今回は鹿のロゴマークが特徴の、インスタジェニックなティースタンド「THE ALLEY（ジ アレイ）」に突撃取材！10代、20代の女性がこぞって足を運ぶ、今インスタで話題のお洒落なドリンク屋さんです。
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イギリス土産の定番でもある「ウォーカー社のショートブレッド」は、一度食べると忘れられない、病みつく美味しさが魅力です。では、なぜそんなにも美味しく感じるの？その秘密は、レシピや食材選びにこだわりがありました。
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今では、都内でも食べることができるようになったバスクチーズケーキですが、やっぱり発祥と言われる「La Viña（ラ・ビーニャ）」のお味が気になりますよね。今回は、“いくらでも食べられてしまう”と評判のバスクチーズケーキを求めて、スペインを実際に訪れてみました。スフレのようにトロトロで柔らかい、その食感を現地からレポートします！
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旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。今回のたったひとつは、生粋のニセコ在住の家族が営む、地元で人気のイタリアン・レストラン「L’ocanda ロカンダ」をクローズアップ。長男が作るイタリアンと次男の作るスイーツ・・・。気心の知れた関係性だからこそ調和のとれた、心温まるメニューを堪能してみては。
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名古屋のB級グルメと知られる天むすですが、京都には超S級とも言える天むすを味わえる専門店があります。祇園の名割烹のエッセンスが詰まった極上の天むすを現地ルポ！
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