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ノルマンディー地方のりんごのケーキに、プロヴァンス地方のレモンタルトなど、それぞれの地域で採れる果物や特産品を使ったフランスの地方菓子。その土地でしか味わえない銘菓もあるため、地元の人たちの間ではこん…
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東京から直行便で4時間ほどで気軽に行ける台北。老舗からリーズナブルなホテルまで揃いますが、実はお洒落なデザイナーズホテルが急増し注目を集めています。今回は旅をもっと面白くさせてくれそうな、都会的で遊び…
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アクアポニックスとは、植物と魚が織りなす小さな生態系。魚の糞を栄養素にして植物が育ち、植物は水槽の水を浄化するという循環型菜園です。以前でもTABIZINEでも紹介しました。今回は、このアクアポニック…
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フランスの朝の食卓には、焼き立てのクロワッサンやパン・オ・ショコラ、ブリオッシュなどが並ぶような気がしませんか？ ところが慌ただしい平日の朝食は、バゲットや乾パン風のラスクとコーヒーなどの飲み物で済ま…
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とろ〜りとした半熟の黄身がたまらないポーチドエッグ。濃厚なバターと卵のソースでいただく「エッグズベネディクト」はもちろん、オープンサンドやサラダに添えてもおいしいですよね。しかしながら卵料理とはいえ、…
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あなたがもし小人になったとしたら、目の前の世界はどのように写るのでしょうか？ 例えばブロッコリーの森や、ビールの泡の雪化粧など、色々と想像してみると楽しそうですね。 そんな日常のちょっとした発想…
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肉好きなら聞いただけで胸が高鳴る、「世界中のステーキハウスをめぐって世界一のステーキを決定する旅」。それを実際やってのけ、20か国、200を超えるステーキハウスからベスト10を紹介するのが、…
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カリフォルニア出身の20歳のアメリカ人。ハイスクール時代は、バレーボール選手。 オフ・スタイルは、チェックがお気に入りのよう。ボーイフレンドサイズのチェックのシャツ＋黒のシャツ＋ショートパ…
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マグノリアは日本進出していますが、今回は本場NYCからレポートしようと思います。 いまだに行列のできる店 入店は人数制限 週末は、アメリカ国内からも観光客が訪れるためか、混み合い…
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東京といえば一流ホテルが多く集まる場所。せっかくの東京観光でも、豪華なホテルと泊まろうとすれば、それだけで結構なお金がかかってしまいますよね。 オシャレなテラスを思わせるよう…
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