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ここ数年、フランスをはじめ世界的に人気を集めているのが、氷を入れて飲むタイプのスパークリングワイン。ブームの火付け役となったのは、モエ・エ・シャンドンから2010年に誕生した「モエ・エ・シャンドン ア…
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フランスの自宅近くにあるスーパーで買い物をしていたときのこと、今まで見たことのない衝撃的なモノをインスタント食品コーナーで発見しました。それはなんと、現地の大手食品メーカーから発売中のみそ汁…
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季節の移ろいを感じる和菓子。今の時期なら、涼しげな水まんじゅうや寒天菓子などでしょうか。日本と同じように四季のあるフランスにも、季節ならではのデザートがたくさんあります。 初夏を代表するデザ…
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酪農国フランスは、乳製品の種類がとても豊富です。日本ではなかなか見かけない、ヤギやヒツジのミルクやヨーグルトなんていうものも。さらにヨーグルトなのか生クリームなのか、はたまたデザートなのか、ハ…
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日本の洋菓子店で見かける、定番ケーキといえば？ ショートケーキにシュークリーム、チョコレートケーキにプリンなどでしょうか。 お菓子の本場フランスにも、地元の人たちに愛される定番ケーキがあります。…
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春のお出かけにぴったりのサンドイッチ。お花見やピクニックにはもちろん、平日のランチタイムが待ち遠しくなりそうな世界のサンドイッチをご紹介します。 イギリスの国民的サンドイッチ「ベーコンサ…
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フランスの魔女たちは薬草の達人だった！？ ハーブティーを紹介する前に、まずフランスのハーブの歴史について簡単にお話したいと思います。西洋医学が発達する以前、フランスではハーブが薬として…
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パリには美味しいものが溢れています。パリ在住の筆者が実際に食べておいしかったレストラン、なおかつSNSなどに載せてみたいと思えるような見た目も美しいフレンチグルメを紹介します。 ＞＞＞パ…
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フランスの街中を歩いていると、漂ってくる香ばしい香り。その芳しい香りはいったいどこから・・・？ おそらく9割方、クレープの屋台でしょう。 日本や東南アジア、アメリカやイギリスなどに比べる…
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「今すぐ食べに旅立ちたい！オランダの絶品Ｂ級グルメおやつ４選」でご紹介したオランダのコロッケ自販機にアメリカのカップケーキ自販機など、世界にはさまざまな自販機が存在します。筆者の暮らしているフ…
フランスのグルメの記事一覧
フランス旅行の際に、美味しい食事を楽しみにしている方も多いでしょう。フランスに訪れたら、まずは、ムール貝の白ワイン蒸しや、ブイヤベースで新鮮な魚介をたっぷりと味わいたいところ。スフレのようにふわふわのオムレツは、人気の観光地モンサンミッシェルの名物料理です。また、日本でもおなじみになった、そば粉のクレープ「ガレット」や、具だくさんのキッシュも本場で味わっておきたいですね。日本では食べる機会の少ないエスカルゴも、その美味しさに驚くはず。街歩きに疲れたら、エクレアやマカロンとカフェオレでひとやすみ。魅惑のフランスグルメについて、とことんご紹介します！
