【世界の美しいクラシックカフェ５選】憧れのカフェを探す大人の旅
Jan 19th, 2016 | 青山 沙羅
寒い時期、カフェの扉を開けるとホッとします。単にお茶を飲む、休憩するだけではなく、心が潤う寛ぎの場所。心を煩わす日常から少しだけ解き放たれることができますね。
両手でカップを包み込んで、 ... more
パリで食べたい、東京でも食べたい、人気の本格「クロック・ムッシュ」
Jan 17th, 2016 | 北川菜々子
クロック・ムッシュはフランスのカフェでは定番のホットサンド。フランスのファストフードのひとつで、カフェやパン屋で少し小腹が空いた時に食べる軽食です。近年パリでは専門店やこだわりを持って作るカフェなども ... more
【レシピ】可愛すぎる！フランス人直伝の「ヒョウ柄ミルクパン」
Jan 11th, 2016 | 倉田直子
レオパード柄、いわゆるヒョウ柄のデザインは根強い人気がありますよね。テイストが甘くなりすぎないので、ファッションや小物のアクセントに活用する人も多いのではないでしょうか。
ですが、ヒョウ柄はヒョ ... more
【簡単レシピ】チョコレートケーキみたい！本場フランスのホットチョコレート
Jan 9th, 2016 | sweetsholic
フランスのカフェやティーサロンで人気の冬の定番ドリンクといえば、ショコラ・ショー。英語圏ではホットチョコレートとして親しまれています。ココアのようにさらりとしたタイプとビターチョコレートを牛乳で溶かし ... more
初開催！フランスのチーズ職人が来日、 ワインと楽しむ「チーズセミナー」
Jan 7th, 2016 | sweetsholic
チーズの種類・消費量ともに世界一のフランス。昼食の「キッシュ」、軽食やティータイムの「ガレット」、夕食の「タルティフレット（じゃがいもとベーコンのグラタン）」など、フランスの食事とチーズは切っても切れ ... more
当たった人は1年幸運が続く！日本でも買えるフランス菓子ガレット・デ・ロワ
Jan 6th, 2016 | 北川菜々子
ガレット・デ・ロワはアーモンドクリームの入ったパイ生地にフェーヴと呼ばれる陶器の人形が入ったお菓子。1月6日の公現祭にフランスではガレット・デ・ロワを食べる習慣があります。
このフェーヴに当たっ ... more
【日本でも人気上昇中】ヨーロッパの冬の味「クリスマスビール」って？
Dec 9th, 2015 | sweetsholic
スパイスや柑橘系フルーツの香りが漂うホットワインは、欧州のクリスマスシーズンを代表する飲み物のひとつです。クリスマスマーケットを訪れると、ホットワインと並ぶ人気のドリンクがあります。それが、今回ご紹介 ... more
【簡単レシピ】フランス人直伝！寒い日に食べたい「じゃがいものグラタン」
Dec 5th, 2015 | 北川菜々子
アルプス山脈に面したサヴォワ地方の冬は大変厳しいことで有名です。サヴォワ地方にはそんな寒い冬を乗り越えるための料理があります。
それはじゃがいものグラタン、タルティフレット。この地方のスキー場や ... more
【都内クリスマスマーケット5選】まるで海外！本場の雑貨やビールを楽しもう
Dec 3rd, 2015 | 内野 チエ
12月、街はすっかりクリスマスムードでいっぱいですね。ヨーロッパでは12月になるとクリスマスマーケットが街のあちこちに立ち、華やかな賑わいをみせます。本場ドイツでは2,500以上の市場が登場するそうで ... more
都内でも食べられる！寒い冬にぴったりのアルザス料理シュークルートとは？
Nov 29th, 2015 | 北川菜々子
11月を過ぎるとフランスの肉屋から酸味のある香りがします。キャベツのシュークルート/ザワークラフトを熱しているのです。なんとも食欲をそそる匂い。この香りがすると冬も本格的に始まるのだなと感じられます。 ... more
