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レトロなガス灯やレンガ造りの建物が美しい、横浜・馬車道。独特な雰囲気を醸し出すこの街に、クラシックな空間が素敵なカフェがあります。 歴史的建造物を改装した洋館カフェ みなとみらい線馬車…
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「台湾の京都」と称される古都・台南。なかでも、ノスタルジックな街並みを残すのが、台湾で最も古い歴史をもつ街である安平（アンピン）地区。 台南人が「台南で最も美しい場所」と口を揃える安平なくして台…
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台湾の人はQQな食べ物が大好き、というのを聞かれたことはありますか？ QQとはモチモチした食感、弾力性のある食感のことで、台湾にはQQな食べ物があふれています。 台湾ではいったいどんなQQグルメ…
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餃子のタレといえば「醤油・お酢・ラー油」の組み合わせが一般的ですが、東京の赤坂には「お酢・コショウ」でいただく餃子が名物のお店があります。今回は餃子好きなら一度は訪れたい「珉珉（みんみん）」から現地ル…
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B級グルメから高級懐石まで、ありとあらゆる美食が楽しめる京都。南禅寺近くにある「日の出うどん」は、カレーうどんの有名店。スパイスから練り上げる特製ルウが決め手のカレーうどんは、病みつきになる味わいです…
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毎年、多くの旅行者が訪れている石垣島。ここにはなかなか予約の取れないことで有名な居酒屋「ひとし」があります。今回は16回コールしてやっと予約が取れた「ひとし 石敢當店」をご紹介！ 南の島の居酒屋で食べ…
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フランスの魔女たちは薬草の達人だった！？ ハーブティーを紹介する前に、まずフランスのハーブの歴史について簡単にお話したいと思います。西洋医学が発達する以前、フランスではハーブが薬として…
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大阪・北浜に本店を構える大人気洋菓子店「五感」。お米をはじめとする国産素材を取り入れた「日本人の心に響く洋菓子」づくりが支持されています。 北浜本館は、大正時代に建てられた歴史的建造物。かつての…
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老若男女に愛され続ける、永遠のB級グルメ「餃子」。都内には星の数ほど餃子が食べられるお店がありますが、餃子ファンならば一度は訪れたい老舗の名店が飯田橋にあります。 飯田橋に佇む、気取らない街の中…
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フランス・ボルドー地方で生まれた郷土菓子「カヌレ」。フランス語で「溝のついた」という意味の名の通り、独特のフォルムが可愛らしいお菓子です。いま大阪で人気を集めているのが、和素材を取り入れたカヌレ専門店「カヌレ堂 CANELÉ du JAPON」。カヌレの魅力に開眼する人、続出中です。
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