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あちこちのお店を食べ歩く「カキゴオラー」というジャンルまである「かき氷」。昔よく食べていたジャリジャリのかき氷をイメージしていると、その概念を覆されるようなかき氷が全国各地で食べられるようになり、すっ…
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ニューヨーク！ラテン料理を20ドル以下で食べ歩き 昨年の夏に3週間、ニューヨークに滞在しました。その目的は、様々な国の料理に挑戦すること。20ドル以下でうまいものを出す店ばかり…
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ビーチリゾートやホテルのラウンジで、寛ぎながら味わいたいカクテル。普段はビールやワインでも、バカンス中はカクテルを飲むことも少なくないのでは？ 旅行気分に浸りながら、自宅でゆっくり味わう…
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五月病を吹き飛ばせということで、青をテーマにさまざまな記事を配信しているTABIZINE BLUE WEEK。 今回は真っ青な色がモヤモヤとした気持ちを吹き飛ばしてくれるハーブティー、コ…
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太陽に照らされた海面が、宝石のようにきらめく地中海。そんな美しい地中海に面した、リゾート地として名高いスペイン北東部のコスタ・ブラバ海岸へ足を運んだときのことです。 海と砂浜が目前に広…
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「青い食べ物」と聞いて、みなさんは何を思い浮かべるでしょうか。かき氷のブルーハワイに、外国のお菓子・・・と、おそらくはそんなところが精一杯のはず。 私たちの食生活の中に「青」の食べ物は、ほとんど…
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ひよこ豆のディップ「フムス」。おいしくて栄養価の高い中東料理のひとつです。みなさんは食べたことがありますか？ 国内ではそれほど馴染みのない「フムス」の魅力とは？ まろやかで濃…
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子供のころに食べたあの味。最近ご無沙汰でした。 バームクーヘン。木の年輪を思わせる断面が特徴的なドイツ菓子。子供のころに、どこからかいただいたものなのか、高さが10センチメートル、直径は…
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「ミシュランガイド東京２０１９」におにぎり店として初めて選出された「おにぎり浅草宿六（やどろく）」。宿六は、星のつかない「ビブグルマン」、5000円以下の高品質な料理を出すお店のひとつとして選ばれています。改めておにぎりの素晴らしさに感動できる、宿六をご紹介。
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ＪＲ横須賀線の北鎌倉と鎌倉の間の線路沿い。歴史と自然が織りなす閑静な住宅街に、秘密の隠れ家にしたくなるとっておきのブックカフェがあります。今回は忙しい日常からちょっと離れたい時に訪れたい「テールベルト…
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