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焼きたてのフランスパンのおいしさは格別ですが、食べきれずすぐカチカチになってしまう人も多いのではないでしょうか。 この硬くなったフランスパンをもう一度柔らかくするテクニックはないのでしょうか？…
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アルプス山脈に面したサヴォワ地方の冬は大変厳しいことで有名です。サヴォワ地方にはそんな寒い冬を乗り越えるための料理があります。 それはじゃがいものグラタン、タルティフレット。この地方のスキー場や…
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サンクスギビングデイが終われば、ホリデーシーズン本番。NYCは、一番華やかな季節を迎えます。この時期見逃せないのが、ホリデーマーケット。冬季限定のマーケットは、見ているだけでワクワクする大人のおもちゃ…
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12月、街はすっかりクリスマスムードでいっぱいですね。ヨーロッパでは12月になるとクリスマスマーケットが街のあちこちに立ち、華やかな賑わいをみせます。本場ドイツでは2,500以上の市場が登場するそうで…
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11月18日に都内で行われた 「楽天トラベル 朝ごはんフェスティバル（R）2015 頂上決戦」で見事上位に勝ち残った優秀朝ごはん7宿。 旅は観光だけでなく、ホテルや旅館のお食事目当ての…
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ハワイ生まれのカフェ＆ダイナー「テディーズビガーバーガー（TBB）」。15年連続でハワイのベストバーガー賞に輝いている、知る人ぞ知るバーガーチェーンです。さて、この「テディーズビガーバーガー」が国内2…
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フィレンツェの郊外の小さな町、パンツァーノ・イン・キャンティは、オリーブとぶどう畑に囲まれたのどかな町。 こんな郊外の町まで、人々がわざわざ買いに来るほど有名なお肉屋さん「ダリオ・チェッ…
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「かくれんぼケーキ」って何？ かくれんぼケーキとは、ケーキの中になにかが“かくれんぼ”しているケーキです。 例えばこのかわいらしいホールケーキ。 ナイフを入れると・・・ …
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パスポート持参、旅支度して来られる人、変な食べ物が好きな人・・・応募条件からして怪しい雰囲気満点。一体全体何が起こるのでしょうか？ 190cmの大男に突然首を絞められる？！変ジャー…
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旅先では三食ごちそう、現地の美味しいものをいっぱい食べたい！デザートもかかせない！ わかります。だって、せっかく旅にきたんだもの。次にいつその国に訪れるかわからないと思うと、ついついご飯が進んで…
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