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パティスリーやイタリアンレストランで人気のティラミス。実はお家で10分もあればカンタンに作れるんです！ 今回はマスカルポーネチーズのとろける食感が絶妙な、ティラミスの作り方をご紹介します。 …
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イタリア南部、ティレニア海に浮かぶカプリ島。輝くコバルトブルーの海、ふり注ぐ太陽、爽やかなリモンチェッロと、多彩な魅力あふれるリゾートアイランド、カプリ島。今回はとっておきの休日を過ごせる、美…
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富山には富山湾の王者、富山湾の神秘、富山湾の宝石と呼ばれる食べ物があります。それぞれ寒ブリ、ホタルイカ、シロエビで、冬の味覚の女王と呼ばれるベニズワイガニも有名ですが、この時期はシロエビが食べごろです…
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南米系のおつまみグァカモーレ。アボカドをマッシュして作るディップです。 アボカドは「森のバター」と呼ばれ、世界一栄養価の高い果物としてギネスに認定。「食べる美容液」とも呼ばれるほどです。 …
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気温が上がるにつれて、屋外での活動が楽しくなり、バーベキューをする機会も増えてくるでしょう。でも、どうせなら美味しいバーベキューを味わいたいものですよね。そんなバーベキュー好きにもってこいなの…
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新生活がスタートしてもうすぐ2か月。ゴールデンウィークも終わり、そろそろ疲れが出てくるころですよね？ そこで今回は、小旅行で実践したいメンタルヘルスケアの方法をまとめたいと思います。 散…
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ビールが美味しい季節が近づいてきました！夏は皆でお酒を飲む機会も増えてきますよね。みなさんはどんなお酒が好きですか？ 「やっぱりとりあえずビールでしょ！」 「私はお酒苦手だからカクテルがい…
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ホテルの豪華な朝食ビュッフェに、ジューシーなお肉が心ゆくまで堪能できる焼肉バイキング。好きなものを好きなだけ食べられる食べ放題は楽しいですよね。 一方で、「食べ放題に行った後は、体重が気…
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サクサクした食感と、豊なバターの風味がたまらないクロワッサン。ジャムをつけたりホットチョコレートに浸して食べたり、ハムとチーズを挟んでサンドイッチにしたりと、そのまま食べる以外にもさまざまなおいしい可…
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そよ風が心地よい春を通り越して、初夏のような陽気の南フランス。地中海に面した南部は、ロゼの本場ということもあり、南仏の夏はもっぱらキリッと冷やしたロゼワインが人気です。ピンク色が女性的なイメージですが…
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