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NYは相変わらずの和食ブーム。ユネスコの無形文化遺産に登録された和食に対して、昨今求められているのは、単に和食であるだけではなく、「和食の心」。 四季を感じさせる盛りつけや繊細な味付け、そして、希少…
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夏と言えばやっぱりビール。クラフトビール系のこっくりクリーミーなのど越しよりも、夏は、ぐいぐい行けちゃうさっぱり系が断然美味しく感じます。 まさにこの季節にうってつけともいえるのが、南米生まれの…
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ますます暑くなる夏に、食べたくなるのはやっぱりアイスクリーム。実は玉子、グラニュー糖、生クリームがあればお家でもカンタンに作れるんです。今回はハンドミキサーを使って作る、甘い香り漂うアイスクリームのレ…
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息を呑むような大自然に、透明度の高いエメラルドブルーの海が魅力の東南アジア。年間を通して暖かいこともあり、大自然に育まれたトロピカルフルーツが美味しいことでも有名です。 訪れたことのある…
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ポップコーンって、皆大好きですよね。でも、味に変化がなくて飽きちゃった、というあなた。ふりかけを使って、ひと味違ったポップコーンはいかがですか？ 家で眠っている、ふりかけはありませんか…
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海外セレブが愛飲していることで話題となったココナッツウォーター。 なんとなく健康に良さそうなことはわかるけど、何がそんなに特別なの？ と疑問に感じている人も少なくないはず。 今回はそん…
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スイス中央部に位置するアルプスの村、グリンデルワルト。雄大な山々と緑あふれるのどかな風景は、まるでハイジの世界のような美しさ。今回は世界中の人々から愛される、グリンデルワルトの魅力をご紹介したいと思い…
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以前、編集部一押しとしてTABIZINEでもご紹介した日光鬼怒川温泉「あさやホテル」。 中でも人気の高い「空中庭園露天風呂」がリニューアルオープンしました！ この露天風呂のために訪れ…
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「超キレイ！！」と、思わず歓喜してしまいそうな地中海沿いの絶景スポットを発見しました。フランス国内にある地中海沿いの都市では、一番暖かいと言われる「マントン」という町です。 イタリアとの…
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ハワイの朝ごはんの定番アサイーボウル。最近では日本でも食べられるお店も増え、スーパーなどでも冷凍アサイーを扱うお店を見かけるようになりました。今回はお家でもカンタンに作れる冷凍アサイーを使った…
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