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台湾の人はQQな食べ物が大好き、というのを聞かれたことはありますか？ QQとはモチモチした食感、弾力性のある食感のことで、台湾にはQQな食べ物があふれています。 台湾ではいったいどんなQQグルメ…
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大阪・北浜に本店を構える大人気洋菓子店「五感」。お米をはじめとする国産素材を取り入れた「日本人の心に響く洋菓子」づくりが支持されています。 北浜本館は、大正時代に建てられた歴史的建造物。かつての…
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なにかと集まりの多い年末年始は、自宅で料理の腕をふるう機会もあるのではないでしょうか。そこで、TABIZINEの過去記事の中から、人気のレシピ記事をランキングでご紹介！ おもてなしにぴったりのレ…
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軽井沢といえば夏の避暑地のイメージがありますが、秋には美しい紅葉が見られます。黄金色や朱色に燃え上がる紅葉を見に、出かけたいものです。 私たちの大好きな「栗」をテーマにしたオリジナルスイ…
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ただ甘いだけじゃない。ゴテゴテしていない美しさ。銀座の老舗の誇りと自信が、輝いている。上質が分かるあの人への手土産なら、そんなケーキがふさわしいものです。 銀座ウエスト 1947年…
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季節が秋色に染まると、乙女心がときめくマロン系。忘れずに食べたいのが、モンブラン。極上の価値観は人によって違いますが、あなたはどのモンブランを選びますか？ 東京會舘 マロンシャンテリー …
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7月4日はアメリカ独立記念日。花火やBBQパーティで盛大に祝う、この国最大の祝日です。 この日、アメリカは星条旗カラーに染まります。人々は赤・白・青の国旗を掲げ（普段から掲げていますが）…
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アメリカ第3の都市シカゴ。ニューヨークやロサンゼルスと比べて、日本人には馴染みがちょっと薄いですが、ご当地B級グルメやオーガニックグルメなどが揃う食の街でもあるんです。今回はシカゴ在住の筆者が選んだ、…
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現在世界で話題になっているのは、食べ物とは思えない、美しいケーキ。艶やかな表面は、大理石のように輝き、見るものを魅了します。 この美しいスイーツをアップしているインスタグラムは、今やフォロワーが…
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野菜ケーキや、野菜のパウダーを使ったドーナッツ、それに、次のオーガニック商品として注目をあびているナッツ専門店などなど。中目黒には、からだにやさしいスイーツやさんがいくつかあります。 野菜スイーツな…
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