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石川県加賀市にある山中温泉は、豊かな自然あふれる渓谷の温泉地です。その渓谷の中を抜ける遊歩道“鶴仙渓”の入口に、喫茶店「東山ボヌール」がたたずんでいます。元旅館の建物を改装した、童話の世界に紛れ込んだかのような空間で、香り高いコーヒーや紅茶、手作りのおいしいケーキを味わえます。11月中～下旬には窓から紅葉を楽しめますよ！
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そろそろカニがおいしい季節になります。カニといえば日本海側を中心に各地で楽しめますが、越前ガニを筆頭に北陸3県もカニの産地として、全国屈指の充実度を誇ります。そこで今回は東京方面から新幹線1本で行ける北陸で、カニをとことん食べ尽くせる場所を紹介します。
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石川県金沢市の台所といわれる「金沢近江町市場」に、2020年10月10日さつまいもスイーツ店「おさつスイーツ工房 おいも家」がオープン。加賀野菜・五郎島金時を主役とした、全国のお芋を楽しめるお店です。店内工房で手作りした、出来立てのさつまいもスイーツを、活気あふれる近江町市場で楽しめますよ！お土産にもおすすめです。
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本物のレモネードを求めて、新鮮なレモン果汁たっぷりのレモネードを一年中作り続けているレモネード専門店「レモネード・レモニカ」より、世界で活躍するパティシエ辻口博啓氏とのコラボ商品「レモンケーキ」と「レモネードクッキー」が登場！甘酸っぱい心ときめく味をご堪能ください。
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石川県金沢市には、日本三名園の一つである兼六園や、SNSでも話題の金沢21世紀美術館などがあり、観光を楽しむ人々で賑わっています。そんな金沢にこの度、金沢と台湾のお茶や文化を感じられるカフェ「チャノキカナザワ」が、2月13日(木)11:00にオープンします。
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2020年（令和2年）は東京オリンピックの年ですが、2023年（令和5年）に控えた北陸新幹線の福井延伸も、少しずつ近づいてきました。2015年（平成27年）の北陸新幹線開業時には、沿線を紹介するメディアがたくさんありました。かなり気が早いですが、延伸した沿線にある加賀の名物をTABIZINEではご紹介します。
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旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。今回のたったひとつは、小さなお店が軒をなす金沢グルメの屋台村「とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO」です。ジャンルが違うお店をはしごするのも粋な楽しみ方。また遅くまで営業しているお店もあるので、秋の夜更かしにもぴったりですね。
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1日で1,000個以上のプリンが売れる日もあるという、プリン専門店の「かがの湯ぷりん」。温泉をイメージして作ったこだわりの商品が、日本初の泡風呂を表現した泡ぷりん。「泡泡泡ぷりん〜葡萄風呂〜」は美味しい泡の状態のまま味わってもらうため、賞味期限がたったの5分というから驚きです！
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今年の初競りで1房120万円で取引された、石川県が誇る高級品種「ルビーロマン」を、ハート型のぶどう「マイハート」で山盛りに飾った、可愛らしくて贅沢なプレミアムぶどうパフェが「イタリアンカフェ ぶどうの木」に登場！ここでしか味わえない、希少な品種の饗宴です。
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石川・金澤のひがし茶屋街に金澤の伝統和素材を活かしたプリン専門店「金澤ぷりん本舗」がオープンしました。中でも、石川県が日本一の生産量を誇る金箔を使用した“金箔あずきプリン”がおすすめ。店内でプリンを食べても良し、金澤みやげにしても良しなプリンです。
石川県のグルメの記事一覧
石川県と言えばグルメ！能登半島を有し、山海の幸に恵まれた石川県はおいしいものが目白押しです。能登牛やのどぐろ、可能ガニはぜひ味わいたい石川自慢の高級グルメ！もちろんそれだけではありません。奥能登のお店で、店舗それぞれ趣向を凝らした能登丼を食べることができます。加賀百万石の城下町として栄えた金沢市では、歴史ある加賀料理を必ずチェックしたいもの。その代表格は治部煮とはす蒸し、見た目の美しさとともに堪能したいものです。もちろん食後は上質な和菓子で締めたいですね。今回は盛りだくさんの石川県のグルメを余すところなくご紹介します！
