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パティスリー大国のフランスには日本では馴染みのない洋菓子がたくさんあります。パリブレスト、サントノーレ、ババオラム。これらは伝統的なフランスの洋菓子ですが、近年ひと工夫され独創的なスイーツとして人気が…
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あなたには、旅先の忘れられない味がありますか？ ふとしたときに無性に食べたくなる、その土地でしか味わえない世界のおいしいものたち。一度思い出してしまうと、いてもたってもいられなくなって、今すぐに…
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国内ではもちろん、海外の人たちにも大人気のお寿司。しかしながら海外で「スシ」というと、奇想天外なものがサーブされることも少なくありません。ヨーロッパの例で言うと、生ハムとチーズを巻いたものをバルサミコ…
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イギリスの隣に位置するアイルランドには、私たちが知らない魅力がまだまだ多く存在します。 その中でも、アイルランド西部にあるゴールウエー州、コネマラ地方には、アイルランドで「最もロマンティックな建…
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クロック・ムッシュはフランスのカフェでは定番のホットサンド。フランスのファストフードのひとつで、カフェやパン屋で少し小腹が空いた時に食べる軽食です。近年パリでは専門店やこだわりを持って作るカフェなども…
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中世ルネッサンス文化花開いた、歴史深い街フィレンツェには、長い歴史の中に隠れた秘密がたくさんあります。そのうちのひとつが、ウフィッツィ美術館から川向こうのピッティ宮殿を結ぶ秘密の通路「ヴァザーリの回廊…
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シカゴのダウンタウンにある、イタリアの豊かな文化を体感できる「EATALY（イータリー）」。2013年末のオープン以来地元の人々のあいだで人気を集め、シカゴでも注目のグルメスポットの一つとなりました。…
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洗練された活気ある港町 人口約12万人のノルウェー第4の都市スタヴァンゲル。1970年代に北海油田の基地として急速に発展し、街は優雅な活気にあふれます。世界各国の物価と生活費が比較できるサイト…
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イングランド＆スコットランドのお城といえば、重厚で独特なたたずまいが印象的です。ドイツなど、ほかのヨーロッパ諸国とは一味違う雰囲気を持っていて、そこがまた惹きつけられるポイントでもあります。お…
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美食の街ローマ。星の数ほどレストランがあるローマですが、カルボナーラ発祥の地でもあるんです。この街に、イタリア版ミシュランとも言われる「ガンベロロッソ誌」で4年連続ローマで一番美味しいカルボナーラに選…
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