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全国にはおいしいお肉がたくさんありますよね。神戸牛などは日本を代表する高級肉の1つですが、北陸新幹線の開業でにぎわう北陸にも絶品のブランド肉が少なくありません。 そこで今回は北陸在住の筆…
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【TABIZINE 現地特派員による寄稿】 ファーストフードと言えば、まず浮かぶハンバーガーは、こちらのメニューにはありません。 「チックフィレイ」は、ヘルシーな胸肉を使用し…
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フランスを代表する炭酸飲料「オランジーナ」。さっぱりしたオレンジの風味とシュワッとした口当たりに、ファンも多いのではないでしょうか？ スーパーやコンビニはもちろん、カフェやレストランにケバブショップな…
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博多ラーメン、水炊き、餃子などおいしい「食」であふれている九州。でも九州の食の魅力はまだまだ奥が深そうです。今話題になっているのは、佐賀県東部・鳥栖市に本店があり、九州に全4店舗を構えるパン屋…
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【TABIZINE 現地特派員による寄稿】 那須街道沿い、道の駅友愛の森の少し那須インター寄り、湯本に向かって左側にある店です。味噌を主たる商材として販売しています。ここの味噌は、東京から来る食…
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素材にこだわったこの本格的なファーストフードは昼時には行列ができることもあるほど。パンを器にしたこの料理はパリジャンを惹き付けています。…
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年始に山梨の方と会う機会がありました。お土産に山梨の定番『桔梗信玄餅』をいただいたのですが、地元の方いわく、通な食べ方があるとのこと。 そこで今回は山梨を代表する銘菓『桔梗信玄餅』の通な…
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突然スケールの大きな話になりますが、宇宙の法則「陰陽原理」によると、陰陽のバランスをととのえ、からだはつねに「中庸」にしておくことが大事なのだそう。 つまり、冷えすぎず、火照りすぎず、バランスよ…
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日常からするりと抜けだして、夢を叶えに出かけませんか。いつか映画で見た、夢に描いた憧れの風景。ワンランク上の、夢心地になれるレストランをご紹介しましょう。 海抜430mから地中海を見下ろす …
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子どもの頃に好きだったおやつ。大人になってからも時々食べたくなったりしませんか？ マカロンや高級チョコレートなど洗練されたイメージの先行するフランスにも、子どもたちが大好きな「おやつ」がいろいろありま…
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