NY最大規模のフードホール、ブルックリン「デカルブマーケットホール」現地
Apr 26th, 2019 | Yoko Nixon
レストラン激戦区のニューヨークで近年人気を集めているのは、フードホールと呼ばれる一つの場所にさまざまなレストランが集まったスタイルの食事処。土地開発が盛んなブルックリンには2017年にオープン ... more
【機内食ルポ】羽田〜米ミネアポリス「デルタ航空」エコノミーは、サービス向
Apr 11th, 2019 | 青山 沙羅
最近日本人顧客向けサービス向上に努め、エコノミークラスに力を入れているというデルタ航空に搭乗しました。2019年3月搭乗の羽田〜アメリカ・ミネアポリス間のデルタ航空のエコノミークラスの機内食について、リポートします。
米在住者の各国かっぱえびせん食べ比べ！勝手にランキング
Mar 31st, 2019 | 青山 沙羅
やめられない、とまらない、かっぱえびせん。
日本にいる時は身近にあり過ぎて、ありがたみが分からなかったものは色々ありますが、在米の身に懐かしいもののひとつには「かっぱえびせん」があります ... more
【機内食ルポ】デトロイト〜成田「デルタ航空」エコノミーは、ミシュラン二つ
Mar 27th, 2019 | 青山 沙羅
空の旅の楽しみのひとつ、機内食。近年日系エアラインは、エコノミークラスの機内食にも力を入れていますが、外資系エアラインはどうでしょうか。2019年2月搭乗のデトロイト〜成田間のデルタ航空のエコノミークラスの機内食について、リポートします。
海外のスーパーで見つけた、日本のお菓子にそっくりさん５選
Mar 5th, 2019 | 青山 沙羅
海外生活で恋しくなる数々のものの中には、日本にいる時は何気なく食べていたお菓子が含まれます。コンビニやスーパーで普通に買っていた、子どもの頃から馴染み深いお菓子。筆者の住むニューヨークでは、一 ... more
【スーパーで調達！】日本人に喜ばれるアメリカの美味しいスナック5選
Mar 3rd, 2019 | Mia
アメリカのスナックって、見ているだけでワクワクしませんか？でも、想像以上に甘かったり、予想とは異なる味に戸惑うこともあると思います。そこで、筆者が実際に食べて美味しかったスナックを5つ紹介します。お土産にも使えますよ。
【ばらまき土産にも】在住者が教える、アメリカのはまる味のポップコーン６選
Feb 20th, 2019 | 青山 沙羅
アメリカ人はポップコーンが大好き。生産量、消費量、輸出量のいずれも世界第1位です。筆者は日本にいた時はポップコーンなど年に1回も食べなかったのに、ニューヨークへ引っ越してからすっかりポップコーンにはまりました。そのワケは？
ドレッシング大国アメリカで愛される「ランチドレッシング」って？
Feb 20th, 2019 | Yoko Nixon
日本で人気かつ定番のフレーバーとえいば和風ドレッシングやごまドレッシング、青じそドレッシングなどがありますが、国が違えばドレッシングのフレーバーも大きく異なります。今回はドレッシング大国アメリカで愛されるサラダドレッシングについてご紹介。
ありえない！日本人がアメリカの揚げ物文化で驚いたこと〜そんなモノまで揚げ
Jan 23rd, 2019 | Yoko Nixon
唐揚げ、トンカツ、天ぷらなど、日本でも揚げ物料理は日常の食卓で広く浸透しています。しかし、日本では信じられないモノを揚げてしまう文化がアメリカにはありました。今回は揚げ物好きな日本人が驚いた、アメリカの揚げ物文化についてご紹介します。
とどまることを知らないラーメン戦争 in ニューヨーク
Jan 20th, 2019 | コセキ アユミ
ニューヨークでは、いまや当たり前の食文化として受け入れられているラーメン。飽和状態のニューヨークラーメン業界が繰り広げる、新たな戦国時代の幕開け？！
