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北から南まで全国47都道府県、日本には各土地の気候や文化に根付いたおいしいものがたくさんあります。この土地では何がおいしいの？ご自慢の郷土食は？旅に出たら、あなたの住んでいるエリアでは味わうことができない未知の美味を味わいたいですよね。あなたの旅がより楽しいものになるように、全国47都道府県各々のご当地グルメを3つセレクトしてみました。今回は徳島県です。
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徳島の老舗豆腐メーカー「さとの雪」の「感豆富」ブランドから、昨年に発売された大人気の「大豆のプリン」に、新フレーバー「和紅茶」が登場。この「和紅茶」は、ほんのり甘くて渋みが少ない、滋賀県近江産の茶葉が配合されています。滑らかな食感と上質な甘さの大豆プリンに加わった、新フレーバーを是非お試しください。
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すべて鮮度が命！ 何でもかんでも酢橘（すだち）がなくては始まらないのが徳島めし。今回は、行く前から楽しみにしていた筋肉質の「天然の鳴門鯛」、初めていただく徳島地鶏「阿波尾鶏」、炭水化物はムリですという女子でも、絶対ご飯と一緒に食べたくなるヤバ～い「徳島ラーメン」を実食ルポ！
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徳島市内の中心部から西へ約1時間、吉野川沿いをバスで走りさらに30分、九十九折りの山道を走って辿り着いたのは、見晴らしの良い山小屋風の農家レストラン。にし阿波ならではの食材を使った貴重なランチを現地からレポートします！
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和菓子づくりには欠かせない日本古来のお砂糖「和三盆」ですが、徳島県は、古くから和三盆糖の生産地として知られています。今回は1864年創業という服部製糖所を訪ね、和三盆づくりのプロセスを聞き、その材料となるサトウキビ「竹糖（ちくとう）」畑も見学。茶菓子の「干菓子づくり」を体験してきましたのでリポートいたします。
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豊かな自然に恵まれた徳島県南部は、知られざる魅力の宝庫。そのなかでも今注目なのが、映画「波乗りオフィスへようこそ」の舞台となった美波町です。素朴な漁師町のたたずまいと、お遍路の町としての表情を併せもつ美波町は、四国の隠れた「お宝」でした。
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徳島の中心地「徳島駅」で目にした行列の先は、「CHU CHU CHURROS CAFE」というチュロス専門店。徳島県内限定のお店で、使用している食材も徳島産のもの。徳島名物「CHU CHU CHURROS CAFE」の揚げたてチュロスを現地ルポ。
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ルネッサンス リゾート ナルト（徳島県鳴門市）にある、『フレンチビュッフェ キャトルセゾン』では、9月9日まで、週末ランチ サマービュッフェを開催中です。トロピカルスイーツ35種が食べ放題のサマービュッフェ、メインは肉料理やブイヤベースなど4種から選べます。
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映画や小説の舞台にもなった、徳島県の眉山（びざん）。この山のふもとに営業は週3日だけいう、ちょっと不思議なカフェがあります。 今回は筆者が旅の道中で偶然出会った、極上に癒される空間の「万年山文庫…
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地方へお出かけの際に気になるのがその土地で「一番美味なるもの」。観光庁が選出した「究極のお土産」9品はもう食べましたか？ 2013年11月に開催された「世界にも通用する究極のお土産フォー…
徳島県のグルメの記事一覧
徳島県と言えば、なんといってもグルメ！バラエティ豊かな麺料理を始め、海の幸をふんだんに使った海鮮料理、郷土料理まで盛りだくさんです！今回は「徳島ならでは」のグルメをまとめています。徳島と言えば、やっぱり麺料理！半田手延べそうめん、祖谷そば、徳島ラーメンといった麺料理は有名です。海鮮物も外せません！サザエやアワビなどの貝類やエビを豪快に焼いて食べる海賊料理、あめごのひらら焼き、ぼうぜの姿寿司といった伝統的な海鮮料理は絶品です！さらにそば米雑炊、でこまわしといった郷土料理も要チェックです！絶対に見逃せない徳島グルメをご紹介します！
