【フランス】地元の人に混じって楽しもう！「マルシェ攻略」のコツ
Jul 30th, 2016 | sweetsholic
(C) sweetsholic
色鮮やかなトマトにイチゴなど、旬の味覚が一堂に集まる「マルシェ（marché）」。四季折々の花やチーズ、地元の特産品などがずらりと並ぶ光景は、フランスの風物詩 ... more
ボルドー、ブルゴーニュだけじゃない！知っておきたいフランスのワイン４選
Jul 30th, 2016 | 北川菜々子
フランスのワインといえばボルドーやブルゴーニュを最初に思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。実際日本にもこの2大生産地のワインが一番多く輸入されています。しかし、フランスのワインはボルドー、ブルゴ ... more
外国人が困惑する世界の料理TOP２５【日本の料理もランクイン】
Jul 12th, 2016 | sweetsholic
レストランの見慣れないカタカナ表記のメニューには、困惑することもしばしば。みなさんは「パタタス・ブラバス」や「クルード」がどんなお料理なのか、想像がつきますか？ 耳慣れない異国の料理名に困惑するのは、 ... more
フランス在住者が教える、上手なフレンチピクニックの楽しみ方
Jul 9th, 2016 | sweetsholic
サマータイムを採用していることもあり、夏場は21時過ぎまで明るいフランス。そう、フランスの夏の日中はとても長いのです。このため、夏の楽しみのひとつといえばピクニック。多くの場合はひとり1〜2品の持 ... more
この夏飲みたいドリンクレシピ【３】甘くて爽やか「フレーバードワイン」に注
Jul 8th, 2016 | sweetsholic
フランス在住、TABIZINEライターのsweetsholicです。今年注目のフレンチBBQをはじめ、ピクニックやパーティーのおもてなしにもぴったりの、夏の爽やかドリンクを連載でご紹介。知っているとち ... more
【フランス旅行者必見】在住者が教える、フランスのカフェメニュー注文方法
Jun 26th, 2016 | 北川菜々子
カフェ文化が強く根付いているフランス。どんなに小さな町に行っても必ずカフェがあります。フランス人は時間がちょっと空いたのならカフェに行ってコーヒーを飲む。この国の人にとってカフェは身近な存在な ... more
【実食ルポ】お土産にもぴったり。パリの名所で作られる蜂蜜は複雑な味わい！
May 31st, 2016 | 北川菜々子
蜂蜜といえば、緑溢れる田舎で作られるというイメージがありますよね。ちょっと想像しにくいのですが、オペラ座、オルセー美術館、リュクサンブールなどのパリの名所でも蜂蜜が作られているのです。
ただパリ ... more
【レシピ】フランスの味を食卓に。１５分で作れるカツレツ「コルドンブルー」
May 28th, 2016 | 北川菜々子
「青いリボン」を意味するコルドンブルーはフランスでポピュラーな家庭料理のひとつ。子どもから大人まで大人気のフランス版カツレツです。作り方もいたって簡単。日本で購入できる材料で作ることができます ... more
パリジャンに大人気の料理「ボブン」ってなに？
May 24th, 2016 | 北川菜々子
「ボブン（Bo-Bun）」または「ブンボー（BunBo）」という名前の料理はご存知でしょうか。今にもアジア料理の匂いが漂ってきそうな名前ですね。ボブンとはベトナム、カンボジアで食べられているの細い米粉 ... more
【読書家必見】いつか行きたい！文豪が愛した世界のカフェ５選
May 19th, 2016 | トゥルーテル美紗子
名作は、書斎だけで生まれるとは限りません。多くの作家はお気に入りのカフェで筆を走らせ、時に仲間と議論を闘わせながら優れた作品を生み出してきました。
そんな文筆家たちに愛された、世界の名物カフェを ... more
