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もちもちのおもちにきな粉たっぷり、黒蜜がとろ〜り。山梨で一番有名なあの銘菓、あなたもお好きですよね？ 筆者も大好きです。それが今や、ハイブリッド・スイーツに進化しているのです。 アイスになった！…
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食材をグリルしながら、豪快にいただくバーベキュー。世界各地で親しまれているBBQ、その楽しみ方もさまざまです。 海に囲まれたマレーシアでは、魚介類を用意する家庭も多いのだとか。マレーシ…
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肉が食べたい。友達や同僚を誘っている時間がもどかしいほど、今すぐにでも肉が食べたい！ そんな衝動にかられたことはないでしょうか。そんなときに覚えておくと重宝するのが、2016年春、東京・表参道にオープ…
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オバマ大統領の訪問で世界中から注目された広島県。さまざまな国から外国人の集まる人気の観光地でもありますが、その広島でお土産と言えばやはり、もみじまんじゅう。 ただ、駅のお土産売り場などに出かけて…
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■あわせて読みたい「この夏飲みたいドリンクレシピ」 【１】夏の新定番「イタリアンソーダ」 【２】アウトドアで作りたい、大人味の「ビールパンチ」 【３】甘くて爽やか「フレーバードワイン」に注…
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オシャレなお店もいいけれど、たまには昭和な雰囲気漂うアットホームな居酒屋さんに行きたくなりませんか？ 筆者は、サラリーマンのおじさまたちにまざってビールジョッキ片手にエイヒレをたまにやりたくなります（…
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しっとりと自由気ままに楽しめる京都ひとり旅。ですが意外と宿探しに悩んでしまうことはないでしょうか？ 風情ある旅館はステキだけどお財布に厳しいし、ビジネスホテルではちょっとつまらない、なんていうことも。…
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渋谷でデパ地下といえば東急フードショー。渋谷駅地下という立地もあり、連日たくさんの人で賑わいます。渋谷在住デパ地下好きの筆者の、もはや聖地です（笑）。 今回おすすめしたいのは、東急フードショーと…
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ヨーロッパで夏によく食べられるスープといえば、ガスパッチョ。スペインのアンダルシアで生まれた、野菜をミキサーでピュレ状にした冷静スープです。ガスパッチョといえばトマト、きゅうり、ピーマン、玉ね…
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アマルフィの風を感じる、南イタリアの食堂 築地場外市場、活気ある波除通りに佇むパラディーゾ。都内の名店やイタリア・アマルフィで修行を積んだ久野シェフが2011年にオープンしたお店です。陽気…
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