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世界中で愛されている「ブリトー」は、元々メキシコ北部の街で誕生しました。現在では伝統的なものをアレンジした、カルフォルニア生まれのブリトーも数多く存在するのをご存知でしょうか？ 今回はそんなLAでおす…
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ビールのお供や夕食のおかずに定番中の定番、鶏のからあげ。子供から大人まで大人気のメニューですが、固くなってしまったり、衣がサクサクしないなどという時はないでしょうか？ 今回はちょっとの工夫でお…
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「ハラル・・・耳にしたことはあるけど、何かって聞かれると困る。」「えっと・・・イスラム教徒の食事でしょ？」「豚肉とお酒がダメなんだっけ？」 そんな声が聞こえてきそうな “ハラルフード”。何となく…
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初夏に旬を迎えるフロリダのグレープフルーツ。酸味とほろ苦さがたまらない、大人のフルーツといえますね。 グレープフルーツに多く含まれるビタミンCは、かぜや美肌、がん予防に効果がありますし、カリウムは心…
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ポートランドってどんなトコ？ グルメの街としても有名で、人口当たりのレストランの数は全米一に上るほど。地元の素材を提供するレストランが多く、新鮮でオーガニックな食材を好…
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フランスでは春になると、ロゼ色をしたビールが店頭を飾ります。淡いピンク色をしたビールなんて、ちょっとオシャレな雰囲気ではありませんか？ 今回は、ベルギー生まれのホワイトビール「ヒ…
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旅先でも気軽に入ることのできるファストフード店。ご当地メニューなど、その国の食文化が色濃く反映されたものを楽しめるのも魅力です。今日は、旅行先として高い人気を誇るオーストラリアのおすすめファストフード…
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カフェ（コーヒー、チョコレート、デザート）、マーケット（魚、肉、チーズ、パン、花）、ガーデン（サラダ、スパイス類、コーヒー豆）、レストラン（フレンチ・ブラッセリーなど）の4つのコーナーに分かれて…
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本を読んだり音楽を聴いたり。 そして、友人とおしゃべりしたり。 カフェでの時間は特別な時間。 最近では色々なコンセプトのカフェがあるものですね。 そんな中、古くから大切に受け継がれ…
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※お詫び：掲載された本記事における「●ぬめり成分のムチンは、新陳代謝や細胞の増殖機能を促進、肌の若さを保つ、疲労回復に効果あり。」の記載を削除させていただきました。ムチンとは動物の上皮細胞・粘膜・唾液…
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