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海に面したベルギー北西部の街「オストダンケルク」。年間を通して新鮮な魚介類が楽しめることから、多くの観光客がシーフード料理を目当てに訪れます。 シーフードのなかでも、特に有名なのが「クレベット・…
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京都土産というと、京都駅をはじめあちこちで売られているものも多く、もう少しレアでかつ、日持ちがするものがないかな、と探していました。そこで見つけたのが今回紹介する「うちわや」の黒豆菓子です。…
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近頃、輸入スーパーやデパ地下などでさまざまな種類の天然塩を見かけるようになりました。値は少し張るけれど、海外のものはパッケージがオシャレだったりして素敵ですよね。淡いピンク色が美しいパキスタン…
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台湾を訪れたなら外せないのがB級グルメ、すなわち屋台料理です。「台湾グルメは屋台料理なくして語れない」と多くの人たちが言うように、各地で開催される当地の屋台はバラエティー豊かで目移りしてしまいそう！ …
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ドイツ・ミュンヘンで開催される、世界最大級のビール祭り「オクトーバーフェスト」。9月の終わりから2週間に渡って行われるこのお祭りは、毎年、600万人以上のビールファンが世界中から集まります。飲まれるビ…
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夏が終わるのは少しさみしい気もするけれど、秋にもシルバーウィークを筆頭に待ち遠しいイベントが色々あります。そのひとつが中秋の名月を鑑賞する「十五夜」。 中華圏では月見団子ではなく、お月様に見立て…
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夏の疲れが出でくる近頃。疲れがちで食欲もあまり出ません。栄養が偏っているかもしれませんね。平日の朝食は時間が取れないのなら、ウィークエンドはこんなごちそうトーストがおすすめです。不足しがちな野菜も、た…
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パン派、ごはん派と日本も朝食に何を食べるかは人によりさまざまですよね。しかし、国によって朝食に多くの人が食べる傾向にある「これ！」というものは少なからず存在するようです。今回は、ヨーロッパ内の国別の朝…
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クラフトビールや黒ビールなど、スーパーでもちょっとこだわりの感じられるビールが増えてきました。もちろんそのまま飲むのもいいけれど、ビールはカクテルにしてもひと味違った美味しさが楽しめます。 …
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香港には1000円出せばおつりがきてしまう、驚きのミシュラン1ツ星レストランがあります。その名は「添好運（ティムホーワン）」。世界一安いミシュランとの評判です。「ええっ？ これがミシュランレストラ…
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