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北海道を訪れたらやっぱり食べたい海鮮丼。多くの飲食店がひしめく札幌・すすきのには、衝撃的すぎる見た目のイクラ丼が食べられる居酒屋があります。 すすきの駅から徒歩2分ほどにある「はちきょ…
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日本のカステラがポルトガルから伝わったと聞いたことがある人も多いはず。実は他にも天ぷらや南蛮漬けなどもポルトガルの料理に起源を持つものは数多くあります。 そのくらい大昔からの付き合いの深いポルトガル…
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鎌倉と言えば、お寺。そして、オシャレなカフェ。そのふたつがドッキングした場所があるのをご存知ですか？ 鎌倉の中でも、歴史由緒正しき「浄妙寺」には、なんとカフェがあるんです！ 石窯ガーデンテラス…
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原宿の交差点、ラフォーレ原宿が建つ目の前、YMスクエア原宿の５階、６階に入っているお店、『リストランテ・ベニーレベニーレ』。 なんといってもこのお店の自慢は「味」。 イタリア料…
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1年に1度しか逢えない恋人たちの七夕。七夕の夜に似合う、美しい和菓子をいただきたいですね。七夕はまだ先ですが、七夕スイーツはもうお目見えしています。 夏の夜空を流れる天の川のような、願い…
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雨粒にしっとりと濡れる紫陽花は、私たち日本人が心惹かれる花です。紫陽花を見なければ、夏が来ない気さえしませんか。紫陽花の名所は数々あれど、混みあわない場所で、ゆっくり花の美しさに浸りたいものです。 …
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アメリカを代表する豪快な肉料理「バーベキュー・リブ」。濃厚なソースやスパイスで味付けされ、香ばしく焼き上げられたリブはビールの最高のお供に！ 食肉産業を中心に栄えたシカゴにはリブの名店が…
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長野の代名詞のひとつである、そば。長野県はそば屋の店舗数が日本一だと、タウンページをカウントして調べた人もいるとかいないとか・・・。 ただ、長野といえば南北に200kmほどあり、地域ごと…
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自宅で焼き肉をする際、タレはどんなものを使っていますか？ 市販の焼き肉のタレは、甘口、中辛、辛口といろんなバリエーションがあって選ぶのが楽しいですが、オリジナルソースならお友達に自慢できちゃうし最高で…
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全国ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」で2年連続優勝に輝いたことのある「富士宮やきそば」。噛み応えあるコシの強い麺、ラードを作る工程でできる肉かす、サバやイワシの削り節が織りなす焼きそばは、シンプ…
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