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日本人に愛され続けるB級グルメ、餃子。三日月形にヒダが寄せてある形が一般的ですが、東京・巣鴨には、揚げ饅頭のような餃子が名物のお店があります。今回は餃子好きなら一度は訪れたい「ファイト餃子」から現地ル…
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一度味わえば、その複雑なフレーバーに魅了されそうなミャンマー料理。塩気と甘み、酸味と辛さが口中に広がり、五感を刺激する味わいです。かく言う筆者も、ミャンマー出身の友人が作ってくれた家庭料理を食べて以来…
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【TABIZINE 現地特派員による寄稿】 愛媛県松山市、穏やかな瀬戸内海を眺めながら海沿いをドライブして住宅街へ入るとちょうど交差点のところに、まるで50年代のアメリカ映画に出てきそうな建物…
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日本有数のビジネス街、虎ノ門。サラリーマンで賑わうこの街に、「立ち食いそば」の常識が覆されそうな蕎麦店があります。今回は、ガッツリ系肉そば「港屋」から現地ルポ。 まるでBAR！お洒落すぎる立ち食…
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思っていた以上の“寿司人気”をヨーロッパで感じている筆者。一週間に複数の人から寿司の話をされることが続き、イギリス・ケンブリッジの寿司屋2軒に足を運びました。「お皿によって値段が違うから気を付けて！」…
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中華料理店等でおなじみの真っ黒なスイーツ「仙草ゼリー」は台湾でも人気のスイーツの一つです。はじめは真っ黒な見た目に驚いてしまうかもしれませんが、食べれば食べるほどはまってしまうという人が続出！ …
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TABIZINEライターの目黒沙弥です。快適な1日のスタートに欠かせない朝ごはん。世界の人たちはどのようなものを食べているのか、気になりませんか？ 旅行の際にはぜひ味わってみたい、世界の朝ごはんをお…
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北陸新幹線が2015年に開業して2年近くが経ちました。北陸ブームがひと段落ついても、いまだに観光地として高い人気を誇る金沢。 地元民はもちろん観光客も楽しめるすてきなお店が次々とできていますが、…
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関西の中でお茶の有名なお店といえば、京都の一保堂。寺町通りにある一保堂は地元京都の人だけでなく、外国人も多く訪れる京都のお茶の名店です。そんな一保堂の魅力をお伝えします。 一保堂の歴史 …
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日本のお隣の国韓国。飛行機で約2時間の近い海外として人気の渡航先です。韓国へ旅行のプランを立てたあなたは、どこを見物しようか、何を食べようかリサーチ中かもしれませんね。そこで筆者が、韓国ソウル…
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