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赤唐辛子、砂糖、ガーリック、蒸留酢、塩から作られるシラチャー・ソース。このタイ産のホットソースが大ブーム。中毒者が急増しているのです。 元々は、アジア系…
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朝食は国によって伝統や風習があります。日本ではお米に味噌汁が定番で、イギリスではフルブレックファーストと言われる伝統的な朝食があります。では美食大国のフランスでは一体どんな朝食が食べられている…
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「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」という本があります。日本の旅先の魅力度を星の数で表した本になりますが、その中で最高評価の3つ星を獲得している観光地に、岐阜県の高山市があります。一体、何が最高評…
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お菓子を焼いたときの甘い香りは、幸せな気分にさせてくれるものです。でも慌ただしい毎日を送っていると、お菓子を焼いている時間も心の余裕もない・・・！ そんなときには「アップルパイ」風のアロマディフューザ…
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フランスのスーパーは、どこを訪れても乳製品のコーナーがとても充実しています。でも不思議なことに、チーズ売り場付近には牛乳がほとんど見当たらないのです。「世界でも有数の酪農大国なのに、牛乳が少ないのはな…
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ニューヨークの空が晴れ渡ったなら、ブルックリン・ブリッジを渡りませんか？ アメリカで最も古い吊り橋 歩いて20分強ほどの距離 イーストリバーの川風に吹かれながら歩く、旅行客に…
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北海道は外国人観光客にも大人気のエリア。中でも札幌の西にある倶知安町やニセコの場合は、ショートステイの外国人観光客だけでなく、中長期滞在の外国人観光客もかなり多いとご存知でしたか？ そ…
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旅の楽しみのひとつ、お土産選び。せっかくだからその地域ならではのものを選びたいですよね。もらう側も「限定もの」が嫌いな人はいないはず！ 特に女性は◯◯限定に弱い傾向にあります（はい。筆者のことです・・…
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北陸新幹線開業後、一層のにぎわいを見せる石川県の金沢。中でも多くの観光客を集める場所が近江町市場です。町のまさに中心部にある巨大な市場で、鮮魚売り場、食べ物屋、土産物屋、精肉店などさまざまな店舗が密集…
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日本人観光客のみならず、外国人観光客も増えた印象がある最近の金沢。平日でも兼六園や金沢城公園、金沢21世紀美術館などには多くの人が集まっていますが、ひがし茶屋街を始めとする3つの茶屋街も大盛況です。 …
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