牛乳パックで簡単!フランス焼き菓子「フィナンシェ」のレシピ
Oct 17th, 2015 | sweetsholic
しっとりした食感と、焦がしバターの風味が魅力の焼菓子「フィナンシェ」。フランスでは、マドレーヌと並ぶ定番のスイーツで、どこのパティスリーでも購入することができます。マドレーヌよりも少し濃厚な味わいは、 ... more
悶絶級のおいしさ! 「塩ハチミツ」って知ってる?
Oct 15th, 2015 | sweetsholic
ノルマンディー地方のりんごのケーキに、プロヴァンス地方のレモンタルトなど、それぞれの地域で採れる果物や特産品を使ったフランスの地方菓子。その土地でしか味わえない銘菓もあるため、地元の人たちの間ではこん ... more
国内で買えるものも!フランスで人気の「朝食用ビスケット」が気になる
Oct 14th, 2015 | sweetsholic
フランスの朝の食卓には、焼き立てのクロワッサンやパン・オ・ショコラ、ブリオッシュなどが並ぶような気がしませんか? ところが慌ただしい平日の朝食は、バゲットや乾パン風のラスクとコーヒーなどの飲み物で済ま ... more
日本にも店舗あり!パリバゲットコンクールで優勝したパン屋の歴代リスト5軒
Oct 13th, 2015 | 北川菜々子
せっかくパリに旅行に来たのなら、本場の美味しいパンが食べてみたいと思うものです。パリには数えきれないほど多くのパン屋があり、どこのパンのお店が美味しいのかわかりませんね。たまたま入ったパン屋の ... more
キッチンにあるアレを使えばOK!「ポーチドエッグ」を上手に作るコツ
Oct 13th, 2015 | sweetsholic
とろ〜りとした半熟の黄身がたまらないポーチドエッグ。濃厚なバターと卵のソースでいただく「エッグズベネディクト」はもちろん、オープンサンドやサラダに添えてもおいしいですよね。しかしながら卵料理とはいえ、 ... more
【期間限定】幻のチーズ!?一度は食べたい「モンドール」って?
Oct 9th, 2015 | 北川菜々子
先月、モンドールが解禁されました。チーズ愛好家も待ちに待った季節の到来。モンドールがチーズ屋さんに並ぶと秋の訪れを実感する、フランスの風物詩なのです。モンドールは、8月15日から3月15日まで製造され ... more
ミネラルウォーターとドリンキングウォーターの違い、知ってる?
Sep 28th, 2015 | sweetsholic
健康にも美容のためにも、欠かせない水。みなさんが常飲しているのは、水道水でしょうか、それともミネラルウォーターでしょうか?
国内では水道水を飲んでいる人も、海外旅行の際にはペットボトル ... more
【カンヌ】華やかな「ヨット・フェスティバル」を現地ルポ
Sep 25th, 2015 | sweetsholic
毎年5月に行われる国際映画祭で有名な「カンヌ」。フランス南東部の地中海に面したプロヴァンス地方の都市のひとつで、南仏屈指の高級リゾート地としても知られています。レストランやショップが充実した市内からビ ... more
この秋飲んでみたい、日光で発酵させるフランスの甘口ワイン「バニュルス」
Sep 8th, 2015 | sweetsholic
涼しいこれからの季節にぴったりの「甘口ワイン」。こっくりしたまろやかな口当たりは、秋の味覚にもマッチしやすい印象です。
(C) sweetsholic
フランスにはさまざまな天然の甘口 ... more
100円以下でこれだけ買える&できる! 世界の物価を検証してみた
Sep 6th, 2015 | sweetsholic
海外に出かけた際、慣れるまでに少し時間がかかるものといえば、現地での金銭感覚。すなわち「現地の物価」です。
現地でのお金の感覚にいち早く慣れるには「国内の100円に当たる金額で、どれだけ ... more