【現地ルポ】夏のシチリアで食べたいグルメ７選
Jul 3rd, 2017 | 鳴海汐
はじめてシチリア料理にハマったのは、チェファルーのおばあちゃんのやっている小さな店でトマトソースのパスタを食べたとき。唐辛子の辛みが効いたそのソースは、なんと砂糖がしっかり入って甘辛かったので ... more
欧州５か国で寿司を食べた日本人が驚いたこと８選〜箸使いを盗み見される？〜
Mar 16th, 2017 | 鳴海汐
思っていた以上の“寿司人気”をヨーロッパで感じている筆者。一週間に複数の人から寿司の話をされることが続き、イギリス・ケンブリッジの寿司屋2軒に足を運びました。「お皿によって値段が違うから気を付けて！」 ... more
【チョコレート好きにおすすめ】日本で買える！世界の美味しいチョコレート５
Jan 22nd, 2017 | あやみ
仕事の合間や休日などチョコレートを食べて一息つきたくなることがあります。そんなとき、プチリッチな気分を味わえる海外のチョコレートを食べるのもいいものです。そこでチョコレート好きな筆者オススメの日本のス ... more
【連載】４７か国制覇の旅マニアが教える海外一人旅「ピザ好きなら一度は訪れ
Jan 13th, 2017 | Nao
TABIZINEライターのNaoです。自由気ままに、好きなことを好きなだけ楽しめるひとり旅。一度挑戦してみるとその気楽さにハマってしまう人も多いのではないでしょうか？
この連載では、47か国制覇した ... more
「男性を落とすなら胃袋をつかめ」は万国共通だった！ 外国人ダーリンが喜ぶ
Dec 4th, 2016 | イヴォンヌ麗
「男性を落とすなら胃袋をつかめ」というのは、どうやら万国共通のよう。特に、ダーリンの出身国の料理が作れる女性はポイント高し！ 料理上手な女性は、やっぱり海外でもモテるのです。
日本人男性のみなさ ... more
新しいおいしさを追求する、ヴェネチアで人気のティラミス専門店
Oct 22nd, 2016 | 藤原亮子
イタリアの伝統的なデザート「ティラミス」、“私を元気づけてくれる”というその名の通り、一口食べれば至福を味わえるおいしいデザート。マスカルポーネとチョコレートの奏でるおいしいハーモニー、多くの人がきっ ... more
【簡単おいしいイタリアンレシピ】ニンジンのスフォルマティーノ（スフレ）
Oct 8th, 2016 | 藤原亮子
おいしいイタリアン、でも家で作るのはちょっと難しそう・・・と思う方、そんなことはありません！ 伝統的に日本が亭主関白ならば、かかあ天下が伝統のイタリア、お母さんが家族のキーマンであるイタリアで ... more
【簡単レシピ】パスタの具やお肉のソースにも使える！パプリカ作り置き常備菜
Sep 19th, 2016 | 藤原亮子
ミネラルを多く含み、健康に効果的とされる野菜パプリカ、特にビタミンCを多く含むので、美容にも効果的と注目される野菜です。
でも、パプリカってどんな料理に使えばいいの？
そこで、パプ ... more
「震災に負けないで」イタリア中部地震被災地アマトリーチェの伝統料理スパゲ
Sep 13th, 2016 | 藤原亮子
2016年8月24日イタリア中部を襲った地震は、近年イタリアで発生した地震の中でも２番目に多くの死傷者を出す被害となりました。筆者の住むフィレンツェは被災地から３００キロ弱離れていますが、それ ... more
外国人が困惑する世界の料理TOP２５【日本の料理もランクイン】
Jul 12th, 2016 | sweetsholic
レストランの見慣れないカタカナ表記のメニューには、困惑することもしばしば。みなさんは「パタタス・ブラバス」や「クルード」がどんなお料理なのか、想像がつきますか？ 耳慣れない異国の料理名に困惑するのは、 ... more
