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パンが焼けるときの芳ばしい香り。ベーカリーに漂う、あの幸せな香りが自宅のキッチンでも再現できたら、毎日がもっと楽しくなりそうです。 「生地を捏ねて、発酵させて」を繰り返し行うパン作りは、…
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牛乳を入れるだけで手軽に食べられるフルーツグラノーラ。なんだかちょっとオシャレですし、ダイエットにも美容にもいいので、大好きな女性は多いはずです。ただ、慣れてくるといろいろアレンジもしたくなりますよね…
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 毎日朝から夜までオフィスで働いていると、どうしても途中から集中力が落ちてきてしまいますよね。オフィスで働く人にとっては、そんな仕事の疲れをどのようにうまく管理していくかも日常の大切な仕事だっ…
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トリップアドバイザーが発表する「行ってよかった！朝食のおいしいホテルランキング」で、今年も1位を獲得し、3年連続トップに輝いた「ホテルピエナ神戸」。 もはや、日本一朝食のおいしいホテルと言っても…
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イタリアの初夏は日本より気温が高く、夏がすぐそこまでやってきている事をひしひしと感じる毎日です。 イタリアは、一年を通して大人気の観光地ですが、これからの温かい季節、やっぱりおすすめなん…
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世界中で愛されている「ブリトー」は、元々メキシコ北部の街で誕生しました。現在では伝統的なものをアレンジした、カルフォルニア生まれのブリトーも数多く存在するのをご存知でしょうか？ 今回はそんなLAでおす…
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ビールのお供や夕食のおかずに定番中の定番、鶏のからあげ。子供から大人まで大人気のメニューですが、固くなってしまったり、衣がサクサクしないなどという時はないでしょうか？ 今回はちょっとの工夫でお…
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「ハラル・・・耳にしたことはあるけど、何かって聞かれると困る。」「えっと・・・イスラム教徒の食事でしょ？」「豚肉とお酒がダメなんだっけ？」 そんな声が聞こえてきそうな “ハラルフード”。何となく…
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初夏に旬を迎えるフロリダのグレープフルーツ。酸味とほろ苦さがたまらない、大人のフルーツといえますね。 グレープフルーツに多く含まれるビタミンCは、かぜや美肌、がん予防に効果がありますし、カリウムは心…
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ポートランドってどんなトコ？ グルメの街としても有名で、人口当たりのレストランの数は全米一に上るほど。地元の素材を提供するレストランが多く、新鮮でオーガニックな食材を好…
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