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尾曲がり猫とは 全国的に猫の尻尾はまっすぐが普通ですが、長崎ではなぜか、尾っぽが曲がった猫の方が多くみられます。長崎ではそれを「尾曲がり猫」と呼び、とても可愛がっています。 尾曲がり猫は、…
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パリッとした表面にもちっとした食感、そば粉の香りが口いっぱいに広がるブルターニュの郷土料理そば粉のガレット。日本でもそば粉のガレット専門のレストランが年々オープンされているので、名前は聞いたことがある…
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抹茶ってなんだか敷居が高い・・・と感じている人は意外に多いようです。 茶道を習ったことがなくても、抹茶のたて方さえ知っていれば、お家で簡単に抹茶を楽しむことができますよ。旅館やお寺など、…
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コーヒー豆の産地というと、ブラジルやエチオピア、ハワイなどの諸外国が思い浮かぶと思いますが、実は日本でも作られているとご存じですか？ そこで今回は沖縄コーヒー生産組合などの情報を参考に、…
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世界三大スープの1つとも言われる「トムヤムクン」。辛味と酸味、エキゾチックな香りがクセになるタイ料理の定番ですが、身近な材料でも意外とおいしく作れるんですよ。今回は、お家でも手軽に楽しめるトム…
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ケバブは日本ではあまり馴染みのない料理ですが、フランスではどこの地域でも手軽に買えるファーストフードの代表格のようなものです。 こだわりの素材を使ったケバブ …
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気が付けばクリスマスまで2ヶ月を切りました。皆さん、もう予定は決まっていますか？ まだどう過ごそうか悩んでいる方、朗報です。いつもよりロマンチックに過ごせる場所がありますよ。 魅力…
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旅先ではやはりその土地でしか味わうことのできない名物をいただきたいところですが、数々ある名物をすべて制覇しようと思うとなかなか大変ですよね。グルメだけに時間をかける旅も楽しいものですが、名物がすべて一…
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様々な収穫祭に盛り上がるイタリア おいしいものが大好きなイタリアでは、作物の収穫にあわせて、その地方で様々な収穫祭を行います。日本ではあまり紹介されていないようなのですが、特に、ぶどう、ポルチーニ茸…
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慌ただしい1日を終えてゆったりできる夜の時間は、ついつい気が緩んでしまいがち。食後のアイスクリーム、あるいはテレビを観ながら食べるプリンを心待ちにしている人もいるのでは？ 夜は甘いものは控えめにしたい…
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