唐辛子をメインにした和食料理屋、唐辛子キッチン「KaRaKo」が、埼玉の大宮にオープンしました！
辛党女子必見！唐辛子の辛味と効用に着目した、旨辛いこだわり料理がやみつきレベル
「唐辛子キッチン KaRaKo」の店名からも想像できるのは、「唐辛子」を使用した「辛い料理」。「ヘルシー」「カプサイシン」「冷え症軽減」と言ったキーワードからダイエットにも効果があると言われている「唐辛子」を使い、「ただ辛い」だけでなく、「辛い中にも旨味のある料理」にこだわったとか。
食前にお通しとして出されるのは、辛さを軽減する効果があると言われる「ヨーグルトドリンク」。準備万端状態で食べる「KaRaKo」の旨辛料理は、唐辛子好き・辛党にはたまらない、やみつきレベルの後引く辛さと旨さです。
「KaRaKo」のメニューを紹介
KaRaKoの豚辛しゃぶ鍋
一人前 880円
唐辛子はもちろん、免疫力向上や冷え症改善に効果があると言われている紅ナツメ、生姜等を使用した薬膳のスープに、しゃぶしゃぶ用の薄切り豚肉やレタスをさっと通して。
スパイシー旨辛チキン
680円
ハバネロソース＆にんにく、スタミナ満点のソースはメイソンジャーを振って、唐揚げに絡めて頂きます。
獅子唐と豆腐の生姜風味サラダ
580円
唐辛子の仲間「シシトウ」が主役のサラダ。生姜とごまのドレッシングとシシトウ独特の苦みがクセになる逸品です。
デザートも唐辛子！「カプサイシンアイス」
380円
バニラアイスに荒刻みの唐辛子を混ぜた「カプサイシンアイス」。甘さの後にやってくる唐辛子の刺激にハマります。
その他、辛さが選べる味噌ベースの「唐子(カラコ)鍋」 １人前980円や、京の伝統野菜としても知られている「万願寺とうがらしの焼き浸し」480円、新鮮なお野菜を唐辛子味噌にディップするおつまみ「野菜の唐辛子味噌添え」480円、青唐辛子しょうゆで味付けをした「青鬼海老チャーハン」680円などなど、とにかく「唐辛子」を揃えたKaRaKo料理のラインナップ。
もちろん、「辛さを選べる料理」や「辛くない料理」も数点用意がありますので、辛味が苦手な方とも一緒に楽しめます。
※価格は税別表記です。
お酒にも「唐辛子」のこだわり！
大葉と唐辛子入りの焼酎「金魚」や唐辛子を漬け込んだ「唐辛子梅酒」
お酒にも定番ドリンクの他に「唐辛子」を使ったメニューがあるこだわりっぷり。
大葉と唐辛子入りの焼酎をソーダやカルピスで割っていただく「金魚」480円や梅酒に唐辛子を漬け込んだ「唐辛子梅酒」480円、チリハイボール・チリトマトハイ 各480円とお酒でも「ピリ辛」「旨辛」を味わって頂けます。
■唐辛子キッチン「KaRaKo」 店舗概要
埼玉県さいたま市大宮区大門町１－６７ 豊栄ビル２Ｆ
電話. 048-783-5445
▼営業時間
月～木: 16:00～翌1:00
金、祝前日: 16:00～翌5:00
土: 12:00～翌5:00
日、祝日: 12:00～翌0:00
詳細はこちらから https://r.gnavi.co.jp/6k918weg0000/
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