小旅行帰り、港北PA(上り)にて発見した「桔梗信玄ビスキュイ」。2017年8月28日に新発売されたばかりの話題のお土産です。
売り場のポップには、発売2週間で15万枚売れたと書いてあります。もともと信玄餅シリーズを含む黒蜜きなこ系スイーツが大好きな筆者はもちろん試さずにいられません。なにより、新発売という情報をチェック漏れしていた事実にへこみます。
早速買って食べてみることに・・・
「桔梗信玄ビスキュイ」の魅力とは
「桔梗信玄ビスキュイ」は桔梗信玄餅をイメージした洋菓子です。今までの信玄餅シリーズにはない魅力とはどのあたりになるのでしょうか。
1. 和と洋のマリアージュ
黒蜜入りの生地できなこチョコを挟むことで桔梗信玄餅風味を再現しました。特にきなこを練りこんだチョコは口どけにこだわりました。
2. サクッとした食感
黒蜜を練りこんだ生地には国産小麦とあえて発酵バター入りマーガリンを使用しました。そのことにより味に深みとサクッという食感に仕上げることができました。
3. パッケージへのこだわり
パッケージは白を基調に桔梗の花をドット柄に配置することにより可愛らしさを演出しました。
(atpressより引用)
正式な紹介でもあるように、たしかに和と洋のマリアージュといえる「桔梗信玄ビスキュイ」。洋風のビジュアルをもつ焼き菓子でありながら、黒蜜ときなこの風味を感じるだけで信玄餅をイメージしてしまうところに、桔梗信玄餅というブランドの恐ろしさを感じます(もちろんいい意味で)。パッケージも女性受け、インスタ映えしそうです。
しかしながら、信玄餅のイメージにとらわれ、ついほうじ茶を淹れてしまった筆者は、強く後悔します。このサクサク感と黒蜜きなこ感は・・・絶対コーヒーに合うはず!
確信をもってコーヒーを淹れてみると・・・
コーヒーを淹れてもう一度味わってみる「桔梗信玄ビスキュイ」。・・・合う! 合います! ものすごく。やはり発酵バターやマーガリンを含むビスキュイ生地とコーヒーはなじむ組み合わせ。そして黒蜜やチョコは、コーヒーに深みのある甘みを与えたいときの名脇役です。個人的には、ほうじ茶よりコーヒーの方が数倍、「桔梗信玄ビスキュイ」のおいしさが際立つように感じました。
というわけで、和菓子好きにも洋菓子好きにも受け入れられそうな「桔梗信玄ビスキュイ」、賞味期限も長く(筆者の場合2017年9月24日購入で2018年4月30日でした)、お土産の新定番のポジションは固いと思いました!
桔梗信玄ビスキュイ
販売料金 : 9枚入り 864円(税込)
18枚入り 1,728円(税込)
27枚入り 2,592円(税込)
販売箇所 : 山梨県下土産売店など
[All Photos by Aya Yamaguchi]
Aya Yamaguchi 統括編集長
インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「
イエモネ」を立ち上げる。現在は「TABIZINE(タビジン)」「イエモネ」「novice(ノーヴィス)」「bizSPA!フレッシュ」統括編集長。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。いつか宇宙に行きたい。
【マドレーヌ専門店「ホテルマドレーヌミシェル」が可愛すぎ!】お隣の「パイ
Mar 25th, 2024 | kurisencho
神奈川県のお菓子など数多くのお土産が集まる横浜駅直結の商業施設「横浜高島屋」。2024年1月にオープンした「サブレミシェル」の姉妹ブランド「ホテルマドレーヌミシェル」では、フランスの街をイメージしたデザイン缶やマドレーヌが大人気。お店の人気1位を紹介しつつ、お隣に同時オープンしたパイ専門店「パイラフ―ル」も少し覗いてきました!
【話題の生どーなつ専門店「ストラスブール」人気TOP3は?】連日完売!1
Mar 16th, 2024 | kurisencho
グルメの宝庫である商業施設「横浜高島屋」。地元・神奈川を中心としたいろんなパン屋さんが集まる「ベーカリースクエア」の中に、横浜で人気のケーキ屋さんが手がける生どーなつの専門店「パティスリーストラスブール 」が2024年1月にオープンしました。連日売り切れている話題のお店です。人気TOP3の実食を踏まえ、1度食べたら心奪われるモチフワ食感の生どーなつを紹介します!
【ブランドいちご無料配布はいつ?】横浜赤レンガ倉庫・過去最大規模のいちご
Feb 5th, 2024 | kurisencho
横浜の観光スポットである横浜赤レンガ倉庫では、2024年2月1日(木)〜2024年2月25日(日)までの期間限定で「Yokohama Strawberry Festival 2024」を開催しています。いちごの品種の食べ比べ、パフェやケーキにと過去最大規模の大展開。千差万別ないちご愛にあふれたイベント内容の一部を現地ルポ!
【横浜⾚レンガ倉庫クリスマスマーケット2023現地速報】過去最大級!貸切
Nov 26th, 2023 | kurisencho
異国情緒ある観光地、横浜・みなとみらいの「横浜⾚レンガ倉庫」では、世界中の観光客を魅了する本場ドイツのクリスマスマーケットを体験できるイベント「Christmas Market in 横浜⾚レンガ倉庫」を2023年12⽉25⽇(⽉)まで開催しています。今年は、ツリー、飲食・雑貨ブースなど全体的にパワーアップ! 点灯式とマーケットの様子と共に、最後には、イルミネーションでより彩られた横浜の夜景も一緒に紹介します!
【横浜土産15選】人気店のおしゃれスイーツやお菓子以外もおすすめ!中華街
Nov 13th, 2023 | TABIZINE編集部
【2023年11月13日更新】横浜へ出かけたらお土産に何を買いますか? 長年愛されるシウマイのほか、定番といわれる人気のお菓子や老舗のおしゃれなスイーツなど、たくさんあって迷ってしまいますよね。そこで、おすすめの横浜土産をまとめて紹介します。高島屋やそごうのデパ地下、中華街で買えるものもありますので、参考にしてみてくださいね。
ケーキカットならぬ「ジャンボシウマイカット」も!?横浜「崎陽軒本店」でで
Nov 6th, 2023 | 小梅
横浜の味としておなじみの「崎陽軒(きようけん)」。その名を聞いて思い浮かべるものといえば、やはりシウマイですよね。しかし、「崎陽軒本店」では、シウマイ以外の楽しみや、驚愕のサービスがあることをご存知でしょうか? 食べ放題やアフタヌーンティー、ユニークなオリジナルグッズに、まさかの結婚式まで。知れば知るほど楽しい「崎陽軒本店」で、“できること”を調べてきました。
【横浜新土産】中はキャラメルと餅!斬新な願い菓子「横濱ムーンガレット」&
Sep 15th, 2023 | kurisencho
神奈川・横浜の土産のお菓子屋さん「ありあけ」。自家製餡をカステラ生地で包んだ「ハーバー」が定番ですが、“餅・キャラメル・ガレット”という新感覚の和洋菓子「横濱ムーンガレット キャラメルウォールナッツ」が2023年9月から新登場しています!焼きたて工房も併設したシァル横浜店と、ハロウィン限定ハーバーも一緒に大紹介します!
【秋色のとろける横浜土産】大人気の生キャラメルからハンマーヘッド限定スイ
Sep 4th, 2023 | kurisencho
神奈川・横浜のみなとみらい地区に2019年に開業した新港の商業施設「横浜ハンマーヘッド」で、20〜30代を中心に人気なのが、2階に入っている生キャラメル専門店「横浜キャラメルラボ」です。今回は、これからの秋冬の手土産にもぴったりな「横濱生キャラメル」を中心に、店舗限定スイーツも一緒に紹介します。
【横浜のおしゃれローカルコンビニ!】12種のコーヒーがおいしい「gooz
Aug 8th, 2023 | kanoa
マツコの知らない世界でも紹介されたことがある横浜のローカルコンビニ「gooz いちょう並木通り店」をご存知でしょうか? 山下公園まで歩いて約7分、横浜散歩をするならぜひ立ち寄りたい、おしゃれカフェ系コンビニです。コーヒーは、いつでも淹れたて。12種類以上のフレーバーと4種類のミルクから選べます。パンやおにぎりもおいしいので、お弁当を買い込んで山下公園のベンチでいただくのもいいですね。
【森永製菓の工場見学行ってみた】無料見学&試食OK「森永エンゼルミュージ
Aug 5th, 2023 | kurisencho
筆者もせっせと集めていた“エンゼルマーク”でお馴染みのお菓子メーカー「森永製菓」。神奈川の「森永エンゼルミュージアムMORIUM&鶴見工場」では、商品展示や工場をなんと無料で見学できるんです。親子連れだけでなく、大人1人で訪問する方もいるほど話題のおでかけスポット。スイーツ好きの夢の舞台、お菓子工場を見学してきました。試食やオリジナル限定商品のグッズ販売、レアなお土産、見学の流れから所要時間までしっかりルポします!