ハイアット リージェンシー 大阪で、毎年好評の「ストロベリースイーツブッフェ」が2019年1月5日（土）より土・日・祝限定で開催されます！今季のテーマは「Grove of berry」（小さな苺の森）。美しくも目を惹きつける新作スイーツをお楽しみください！
小さな苺の森をイメージしたテーマカラー、赤・茶・白
約20種のスイーツが楽しめる、ストロベリースイーツブッフェ。小さな苺の森をイメージした、赤・茶・白の３色のテーマカラースイーツが、フレッシュなイチゴと共にテーブルに並びます。
グラサージュのビビッドな赤が美しいのは、「ストロベリーピスタチオムース」。なめらかなストロベリームースの中央に、味のアクセントとなるピスタチオムースが隠れています。
キーワードの「森」を含むテーマの代表作「ブラックフォレスト～ストロベリー＆チェリー～（写真上段）」。たっぷり削ったチョコレート（コポー）をトッピングした、爽やかな酸味のフランス産チェリーとストロベリーチョコレートクリームのふんわり食感が楽しめる一品。
白いリングが特徴的な、いまやスイーツブッフェのアイコンとなった「パリブレスト」。自然の光や川の流れを表現した、チョコレートソースで仕上げるグラサージュをお楽しみください
製作に３日間！インパクトの強い「ストロベリーブラウニー」
今回のスイーツビュッフェで最もインパクトの強い「ストロベリーブラウニー」。絡み合った樹木の根をイメージしたスイーツは、製作に３日かけて丁寧に完成。口の中で異なった食感が味わえるように計算され、味わい深いチョコレートとほのかな酸味の苺のバランスもベスト。
その他にも、シェフが目の前で焼き上げる苺パンケーキには、トッピングとして今季のテーマカラーの３色（赤・茶・白）のコンディメンツを選べますが、中にはセイボリーメニューとして楽しめる、鴨パストラミやフォアグラムースといった盛り付けを選ぶこともできます。
[PR TIMES]
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
食べるミックスジュース！？「ミックスジュース フラッペ」が新登場
Jul 19th, 2021 | 下村祥子
大阪・新世界にあるミックスジュース発祥の店「千成屋珈琲」。その新ブランド「センナリヤフルーツパーラー あべのハルカスダイニング」から、千成屋珈琲本店で大人気のメニューが2021年7月14日(水)より新登場！フルーツがたっぷり入ったその名も「ミックスジュース フラッペ」。季節限定の冷たい“食べるミックスジュース”で、涼を味わってみませんか？
【スタバ新作】大阪府の地元フラペチーノ、「大阪 めっちゃ くだもん クリ
Jul 16th, 2021 | ロザンベール葉
スターバックス コーヒー ジャパンは、日本上陸25周年の第2弾として、「47JIMOTOフラペチーノ®」を2021年6月30日より、全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）にて販売しています。TABIZINEライターが、ご当地の味をレポート！
【期間限定】待望の「白桃ジャム」が高級「生」食パン専門店乃が美より登場
Jun 30th, 2021 | Mia
発売以来、大人気の高級「生」食パン専門店乃が美より、数量限定の「白桃ジャム」が2021年7月1日（木）より期間限定で販売されます。夏らしく爽やかな味わいのジャムと、しっとりもちもちな乃が美の食パンのおすすめアレンジレシピも紹介！ぜひ、おうち時間に試してみてくださいね。
【伊丹空港】BLUE SKY＜ブルースカイ＞お土産スイーツ売れ筋ランキン
Jun 24th, 2021 | TABIZINE編集部
旅行の醍醐味といえば観光はもちろんですが、ご当地グルメやスイーツなど、その土地でしか味わえない味を楽しむことですよね。旅の締めくくりには、ご当地グルメをお土産として自宅で楽しんだり、友人や家族にお裾分けしたいもの。JALの空港土産ショップ「BLUE SKY（ブルースカイ）」で人気のお土産スイーツランキングTOP5を空港別にご紹介します。今回は、大阪国際空港（伊丹空港）編。あなたの好きなあのスイーツもランクインしているかも！？お土産の参考にしてみてくださいね。
【モンシェール】１週間だけ販売された幻の「堂島ロール復刻版」が登場！
Jun 3rd, 2021 | 小梅
「堂島ロール」でおなじみの「モンシェール」から、6月16日の“堂島ロールの日”に向けて、この時期だけの特別なロールスイーツが登場します。今年は、「モンシェール」創業時の原点を知ることができる「堂島ロール復刻版」をはじめ、さまざまなスペシャル商品が登場します。
台湾夜市の定番！ピリ辛＆ジューシーな「胡椒餅」が阪急うめだ本店に限定出店
May 31st, 2021 | 下村祥子
大阪・心斎橋発の台湾カフェ「台湾豆坊(たいわんまめぼう)」が、2021年6月2日(水)～8日(火)に阪急うめだ本店で開催される「辛っ！旨っ！辛さを味わう」に初出店！台湾夜市で定番の「胡椒餅」が実演販売で登場します。焼き立てサクサクの生地の中に黒胡椒の効いたピリ辛の豚肉がたっぷり入ったソウルフード。台湾豆坊の看板商品の「生豆乳」も合わせてどうぞ！
古民家でイギリス文化を体感！大阪にアフタヌーンティー専門店がオープン
Apr 27th, 2021 | 小梅
大阪市・城東区蒲生四丁目に、古民家をリノベーションしたアフタヌーンティー専門店「salon de the Tea shot」がオープンしました。表通りの喧騒から離れた“秘密の憩いの場所”で、こだわりの素材を使用したアフタヌーンティーセットが楽しめます。日本では、あまり馴染みのない本場のアフタヌーンティー文化が大阪でゆったりと体感できます。
人気さつまいもスイーツ店「高級芋菓子しみず」新店オープンでキャンペーン実
Apr 22nd, 2021 | 下村祥子
累計100万食を突破した「しみずの贅沢芋パフェ」をはじめ、厳選したさつまいもを使用したスイートポテトやプリンなどを提供し、行列のできるさつまいもスイーツ店「高級芋菓子しみず」。大阪市内に2店舗目となる(全国で3店舗目)「高級芋菓子しみず 大阪新町店」を2021年4月16日(金)にオープンしました。これを記念してSNSキャンペーン等を実施中です。
梅田でソウルを体感！まるで韓国みたいな「梅田韓国ビルディング」がオープン
Apr 21st, 2021 | 小梅
遠出をすることもなかなか難しい今、海外へ行けるようになるのはいつの日なのか・・・。そんな悩ましいウズウズを吹き飛ばすような「梅田韓国ビルディング」が、2021年4月16日（金）にオープンしました。1棟1～3階までの全4店舗すべてで本場韓国を体感！全フロア、フォトジェニックな空間の中、日本初上陸のメニューから本格的な韓国料理までを楽しむことができます。
あの「堂島ロール」も取り扱い開始！ケーキ専門通販サイト「Cake.jp」
Apr 14th, 2021 | 下村祥子
ケーキ専門通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」では、大阪の「パティスリー モンシェール」の人気スイーツの取り扱いをスタート。これまでは鮮度を保つために実店舗でしか購入できなかった、あのロールケーキブームの火付け役「堂島ロール」が全国からお取り寄せ可能に！味も5種類から選べますよ。
