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【連載】プディング・クラブ発祥!コッツウォルズの人気ホテルを現地ルポ

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これぞ英国料理!? 人生で一度は体験すべき「プディング・クラブ」

【連載】プディング・クラブ発祥!コッツウォルズの人気ホテル

主に週末金曜日夜に開催されいている「プディング・クラブ」。あっ! その前に、プディングそのもの自体を先にお伝えしておかないとでしたね!

■「プディング(pudding)」とは?
イギリスでつくり始められた菓子および料理のこと。小麦粉、米、ラード、肉、卵、牛乳、バター、果物などの材料を混ぜて、砂糖、塩などの調味料や香辛料で味付けし、煮たり蒸したり焼いたりして固めた料理の総称。

そして、「プディング・クラブ」とは《イギリスの伝統料理プディングを復活させる》という趣旨で1985年に結成されたクラブ。のことであります。

「プディング・クラブ」発祥の『スリーウェイズ・ハウス・ホテル』では、季節を問わずほぼ毎回満席になるほどの大人気イベント! テレビや雑誌などのメディアでも頻繁に取り上げられているだけでなく、アメリカ、日本、韓国など、世界各国でもイベントが開催されています。

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プディングだけをひたすら食べるのかと思いきや、実は肉や魚料理もしっかり振る舞われるとは。

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このあたりまでは、私たちも和やかムード。

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料理をしっかり堪能した後、”輝かしいばかりのプディングたちの洗礼”を受けることとなるとは、メンバー一同の誰もが想像していなかったであろう。とか言いながらも、この日用意されるプディングは黒板に記載されていたので、なんとな~くは予想はしていた? のですがね。

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食事も落ち着いたところ(既に満腹)で、プディングパレードがスタート! スタッフ、参加者が一つずつ大皿のプディングを運んできて、会場は一気にヒートアップするのです。

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声援が響き、拍手喝采なプディング紹介のなかでも、我がチームの代表であるあやちゃん登場時は大盛り上がり。初めて会う皆さんの笑顔も眩しい!

この後、様々なプディングを味わうことになる訳ですが、プディングは一度に一つだけ盛れるという暗黙のルールがあり、それをちゃんと食べきらないと、次のプディングを楽しめないのであります。

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「あまり沢山盛らないで下さい・・・。」と弱気な私を尻目に、イギリス人の皆さんはいろいろガッツリと食べている!!

しかも、各テーブルからは「あぁ、アップル・クランブルがたまらないのよ~。」「俺はやっぱり、スティッキートフィー・プディングが最高だぜ!」「なーに言ってるのよ、ブレッド&バターが一番なんだから。」などの賑やかで楽しげな声が飛び交い、みな和気あいあい。

その様子を写真にも納めたかったくらいなのだけれど、彩り鮮やかなプディングたちと必死に戦っていた私は、何故だかこの写真だけしか残っていない。

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ひとしきり食べきった後は、お気に入りのプディング投票もあったりと、とにかくお祝いムード一色! あぁ、「プディング・クラブ」よ。なんて刺激的なイベントなのであろう。日本にいる皆さんにも、人生で一度、いや二度以上は「プディング・クラブ」を楽しんで欲しい。もし、あなたがプディング全種類を制覇したのならば、その舌と胃、さらには脳(キオク)で、英国の神髄をも確かめることが出来るでしょう。

【補足】『RSVP 第7号』には、「プディング・クラブ」のレポートが6ページに渡り特集が組まれています。

Three Ways House Hotel(スリーウェイズ・ハウス・ホテル)
住所:Chapel Ln, Mickleton, Chipping Campden GL55 6SB, England
TEL:+44 1386 438429

[Photos by Izumin]

izumin

izumin
ブロガー歴13年以上。活動範囲は国内のみならず、日本のメディアを代表するブロガーとして世界で活躍中。各国政府観光局及び航空会社との様々なタイアップ企画への参加をはじめ、アンバサダーブロガー、オフィシャルブロガーを複数兼任。独自の視点で写真を編集し、ビジュアル重視の「魅せるブログ」記事を展開している。

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