【世界ひとり飯（１３）】マラケシュの「羊の脳入り壺焼き」は銭湯で調理され
Apr 29th, 2020
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。今回はモロッコの古都マラケシュで食べた、羊肉の料理「タンジーヤ」です。 ... more
【世界ひとり飯（１２）】ルーマニア・ブカレスト旧市街の歴史的レストランで
Apr 22nd, 2020
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。今回はルーマニアの首都ブカレストの旧市街にある老舗レストラン「Caru’ cu Bere （カルクベレ）」のランチセットです。 ... more
【世界ひとり飯（11）】ブリュッセルで朝ごはん②フル・イングリッシュかア
Mar 28th, 2020
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った食べ物をご紹介。今回は国際都市ブリュッセルの朝ごはん、その2をお届けします。「フル・イングリッシュ」か「アメリカン」をどちらも食べたくなる素敵なカフェでした。 ... more
【世界ひとり飯（10）】ブリュッセルで朝ごはん① エッグベネディクト
Mar 21st, 2020
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った食べ物をご紹介しているこの企画。今回は記憶に残った朝ごはんをピックアップ。国際都市ブリュッセルのカフェなら、朝からしっかりおいしい朝ごはんを楽しめますよ。 ... more
【世界ひとり飯（９）】香港のミシュラン店「坤記竹昇麵」で 雲吞麺をおやつ
Mar 14th, 2020
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った食べ物をご紹介。4食目の、香港で食べる一人サイズのグルメ。今回は、九龍の住宅街に行って食べたミシュラン店「坤記竹昇麵」の雲吞麺をご紹介します。 ... more
【世界ひとり飯（８）】香港で食べるローストポークごはん「燒臘飯」がシンプ
Mar 7th, 2020
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った食べ物をご紹介。前回に引き続き、今回も香港で見つけた逸品をクローズアップします。ローストポークがおいしすぎて調べたら、ミシュラン店だったという、偶然見つけたお店にフォーカス！ ... more
【世界ひとり飯（7）】香港のミシュラン店で牛肉麺「九記牛腩」食べてにんま
Feb 29th, 2020
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った食べ物をご紹介。前回に引き続き、今回も香港で見つけた逸品をクローズアップ。香港に行ったら絶対に食したい、「牛肉麺」です。 ... more
【世界ひとり飯（６）】香港のミシュラン店で「ガチョウのロースト飯」を堪能
Feb 22nd, 2020
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った食べ物をご紹介。今回は香港の「ガチョウのロースト飯」です。屋台からフードトラック、高級レストランなど、お店タイプは様々ですが、香港にはなんと15,000件ものレストランがあるそう。一人で食べるなら、気軽なお店がいい。でも、おいしいものが食べたい！という欲望を叶えてくれる、美味しいお店を厳選してご紹介します。 ... more
【世界ひとり飯（５）】カトマンズでいろんなモモを食べ歩いて堪能
Feb 15th, 2020
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った食べ物をご紹介。今回はネパール料理ときいて真っ先に頭に浮かぶ「モモ」です！モチモチした皮の中に水牛の肉や野菜など具材をいれた蒸し餃子のような料理なのですが、実は形も中身の具もいろいろで、最近は新しい調理法も増えているといいます。カトマンズで食べ歩いてきましたので、ご紹介します！ ... more
【世界ひとり飯（４）】シンガポールの屋台街・ホーカーズで見つけた「あさり
Feb 8th, 2020
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った食べ物をご紹介。今回はシンガポールで見つけた、一味違ったラクサです。海鮮ベースのスープがおいしい麺料理「ラクサ」。お店によってさまざまなスタイルがあるようですが、今回はアラブ人街とインド人街の間にある、「Sungei Road Laksa （スンゲイ ロード ラクサ）」で見つけた安くて美味しい筆者のオススメをご紹介！自宅で楽しめるインスタントヌードルの情報も必読です！！ ... more
