芳醇なマロンの味わいを存分に

10月1日（火）より、食欲の秋にぴったりな新作マロンメニューを楽しむことができるのは、最高の一皿をコンセプトに奇跡のパンケーキを提供する「FLIPPER’S」です。

今まで、こだわりの素材とシンプルだけど素材本来の味を最大限に生かした製法で、パンケーキの常識を覆すようなメニューを多く生み出してきましたが、今秋の新作はマロンを存分に堪能できる内容に仕上がっています。

舌触りがよくキメ細かいしっとりとした生地に、マロンペーストを使用したマロンクリームをたっぷりと乗り、柔らかな食感にうっとり。もちろん、芳醇かつ濃厚なマロンの風味もしっかりと感じることができます。

さらに、トップには渋皮つきのマロンをトッピング。キャラメリゼした3種類のナッツの塩味と食感もアクセントになり、優しい甘さの中に、ほんのりと塩気を感じることもできます。

バニラアイスもトッピングすれば、よりリッチな味わいに。口の中で優しい風味を残しながら溶ける新体験にとろけます。

テイクアウト専門店「FLIPPER’S STAND」

テイクアウト専門店である「FLIPPER’S STAND」では、冬季限定のマロンとチョコレートを掛け合わせたスイーツがお目見え。

「奇跡のスフレパンケーキプリン チョコマロン」は、風味豊かなマロンペーストと濃厚なチョコレートプリンの組み合わせが絶妙です。

スフレパンケーキの中には甘さを控えたホイップクリームを入れることで、全体的に甘すぎ図、栗本来の甘さとチョコレートの風味を引き立たせています。

見た目も可愛らしさがありながら上品な仕上がりなので、知り合いへのプチギフトや自分へのご褒美にぴったりですね。

パンケーキパイ チョコマロン

こちらは、濃厚なマロンペーストを使用したマロンクリームと栗を、サクサクのパイでサンドした一品。

中から顔を覗かせるチョコレートガナッシュは、マロンの香りと絶妙なマッチ！食欲の秋にぴったりで、ついもう一口食べたくなってしまう味わいと食感です。

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Mia

mia ライター

国際中継やLIVE撮影の仕事を経て、フリーライターに。音楽と旅が人生の舞台。忙しい日々に埋もれた「ワクワク」を掘り起こしてイラストと共にお届けします。旅の醍醐味は旅先で友だちを作ること。国際結婚を経て、ドイツへ移住（予定）元ディズニーキャスト。