AKOMEYA TOKYOの新作かき氷！テーマは「ケーキのような」かき氷

Posted by: Katie
掲載日: Jul 21st, 2020.

「AKOMEYA厨房」「AKOMEYA食堂」で昨年大人気だったかき氷が、新たに進化して帰ってきました！”ケーキのような”かき氷を目指した今年の新作は、ふんわりきめの細かい氷に濃厚な生クリームと練乳を合わせた特製クリーム、ほんのり甘いシロップの相性が抜群！お米がおいしさを引き立てる、ケーキのような新感覚かき氷が見逃せません。

かき氷　八女抹茶金時クリーム

1 かき氷のおいしさを引き立てるお米の秘密
- 1.1 自家製米ぬかクッキー
- 1.2 熊本県「白玉屋新三郎」の白玉
2 AKOMEYA TOKYOの新作ラインナップ

かき氷のおいしさを引き立てるお米の秘密

自家製米ぬかクッキー

まるでタルトのようなサクサク食感がおいしい自家製「米ぬかクッキー」のトッピングは、AKOMEYA TOKYOで精米する際に出る米ぬかを再利用して生まれたそうです。お米屋さんならではのクッキーは香ばしく、噛めば噛むほどおいしい素朴な味わい。大きめに砕いてかき氷の上にトッピングすれば、ザクザク食感がアクセントになります。

熊本県「白玉屋新三郎」の白玉

九州産水稲100%のもち米を「石臼碾き」でじっくり昔ながらの方法で作った白玉粉と、地下水をふんだんに使ったのが「白玉屋新三郎」の白玉。ふんわりやわらかくて、もちもちの食感は、ひんやり冷たいかき氷の口どけに相性抜群です。

AKOMEYA TOKYOの新作ラインナップ

かき氷　八女抹茶金時クリーム

ほろ苦さと優しい甘みの絶妙なバランスの秘密は、純日本産の砂糖「さぬき和三宝糖」。優しい甘みの八女抹茶シロップと八女抹茶クリームのほろ苦さ、小倉あんのマッチが最高です。

かき氷　八女抹茶金時クリーム
価格：税抜1,200円

かき氷　レモンクリーム

さわやかな瀬戸内レモンのクリームにレモンカードを使ったコクのあるシロップ、皮付レモンのアクセントが光る一品です。

かき氷　レモンクリーム
価格：税抜1,200円

かき氷　いちごクリーム

濃厚な練乳いちごクリームとフレッシュなイチゴの果肉の組み合わせは、間違いなし！かき氷の定番フレーバーですが、後引くおいしさがたまりません。

かき氷　いちごクリーム
価格：税抜1,200円

かき氷　和栗クリーム黒蜜きな粉

きな粉黒蜜と和栗だからこそ生み出せる品の良い甘さと、素材の良さが引き立つまさに「大人のかき氷」です。

かき氷　和栗クリーム黒蜜きな粉
価格：税抜1,500 円
※AKOMEYA厨房銀座本店限定

AKOMEYA TOKYO新作かき氷
展開期間：6月26日（金）～8月31日（月）
提供時間：AKOMEYA厨房銀座本店　 14:00～17:00 （L.O.16:00）
　　　　　AKOMEYA食堂神楽坂　14:30～L.O.まで
　　　　　AKOMEYA食堂東急プラザ渋谷　14:00～L.O.まで
特設HP：https://www.akomeya.jp/shop/pg/1kakigori2020/
公式HP：https://www.akomeya.jp/
公式Instagram： https://www.instagram.com/akomeya_tokyo/
公式LINE@：https://page.line.me/akomeya-tokyo
公式Facebook：https://www.facebook.com/akomeya.jp
公式Twitter：https://twitter.com/akomeyatokyo

AKOMEYA厨房銀座本店
住所：東京都中央区銀座2-2-6
電話番号：03-6758-0270
営業時間：11:00～20:00

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Katie

カナダ育ち、現在はトロント在住のKatieです。10代のころから、日本語と英語のバイリンガルであることを生かし、ライターになれないか？と試行錯誤してきました。ライターとして働く傍ら、趣味のワークアウトや言語習得にも取り組んでいます！

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