全国の漁港直送!贅沢な旨みたっぷり「痛風鍋」
痛風鍋 1人前4,400円(税込)
あん肝や白子、牡蠣、いくらなど、プリン体が豊富な具材をふんだんに使用した痛風鍋。『個室居酒屋 馬に魚に』では、全国の漁港直送の仕入れ力を生かした、同店ならではの痛風鍋を楽しめます。
スープは、魚介の旨みを引き立てる自家製の醤油ベースのスープを使用。痛風鍋の定番である、あん肝や白子、牡蠣、いくらは「これでもか!」というほどたっぷりと。さらに、はまぐりなどの魚介に、季節の野菜もたっぷり味わえます。
プリン体も背徳感もたっぷり!〆の雑炊orうどん
鍋の〆には、プリン体がたくさん出た出汁でいただく、背徳感もたっぷりな雑炊かうどんを用意。悪のイメージが強いプリン体ですが、実は「旨みやコクの元」となるうまみ成分のひとつなんです。つまり、プリン体たっぷりのスープは、旨みもたっぷり! 濃厚なコクと海の幸の風味も感じられる、背徳感も吹き飛ぶおいしさです。
痛風鍋
1人前4,400円(税込)※注文は2人前から承ります。
【スープ】
自家製の醤油ベース
【具材】
あん肝、白子、牡蠣、いくら、はまぐり、季節の野菜
・〆の雑炊orうどん +420円(税込)
個室居酒屋 馬に魚に 赤坂見附店
住所 :〒107-0052 東京都港区赤坂3-8-1 赤坂アルトビル 3-A
定休日 :日曜日/その他不定休日あり
営業時間:月~金・祝前日 11:00~14:30 16:00~24:00
月~土・祝日 16:00~24:00
※ランチタイムはテイクアウト&事前宴会予約のみとなります。
電話番号 :03-5545-7386
URL :
http://labot-inc.co.jp/umanisakanani/
TABIZINE Editors
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TABIZINE(タビジン)は旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジンです。
旅の情報や世界中の小ネタを通して、日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案します。
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そんな夢見心地にするパワーがあるメディアでありたいと思っています。
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TABIZINEスタッフ一同
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【絶品グルメ速報ルポ】予約3年待ちの名店「食堂とだか」がフードホールに新
Apr 25th, 2024 | ぶんめい
2024年4月26日(金)に開業する大規模複合施設、「五反田JPビルディング」。1階のフードホール「五反田食堂」には、ランチからお酒まで、バラエティ豊かな11店舗が出店しています。今回はその中から、五反田で創業し、予約は3年待ちという超人気店「食堂とだか」の4店舗として出店する「ここにもとだか」を紹介します! お酒にぴったりな名物メニューの数々には要注目。実食ルポでお届けします。
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