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ニューヨーカーが夢中の美しすぎるスイーツRAINDROP CAKEとは?

May 18th, 2016

「なんて美しいスイーツなんだろう」「口にいれるとするっと溶けてしまうわ」「流れていく雨粒のような食感」

NYでは現在「Raindrop Cake(レインドロップ・ケーキ)」が、ニューヨーカーの心を掴んでいます。レインドロップ(雨粒)のケーキって、いったい何だと思いますか? 透き通る雨粒、流れる水滴のような。

【日本の和菓子がトレンド】ニューヨーカーが夢中の美しすぎるスイーツ

新しい食のトレンドを仕掛ける

Darren Wong氏は、ニューヨーカーにアピールする何か面白いものはないかとインターネットを検索していて、日本の夏季限定のある和菓子の美しさに魅了されたそうです。水滴を思わせる、儚いスイーツとは。

【日本の和菓子がトレンド】ニューヨーカーが夢中の美しすぎるスイーツ
(C) Instagram/raindropcake

ブルックリン フリーマーケットで販売

これが、そのRaindrop cake 8ドル。NYの食のトレンドの発信源、ブルックリンのフリーマーケット(Brooklyn Flea Smorgasburg)でも長蛇の列が出来るほど。当初400個用意したものがあっという間に売り切れ、以降650個を用意したところ、4時間半で売り切れるという人気。

【日本の和菓子がトレンド】ニューヨーカーが夢中の美しすぎるスイーツ
(C) facebook/Raindrop Cake

青山 沙羅

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