食べたいイギリス料理はどれ？ 長引く新型コロナパンデミックによる自粛生活。お出かけや旅行もしばらくはお預けで、うずうずしている人も多いかもしれません。今回は、コロナが落ち着いたら食べに行きたい！実はおいしいイギリス料理を英語メニューの読み方とともにご紹介します！
English Full Breakfast イングリッシュブレックファースト
まずは、イギリスの代表的な朝食。English full breakfast （イングリッシュフルブレックファースト）は、メニューにFull がついている場合は、卵（目玉焼きかスクランブルエッグ）、ベーコン、ソーセージ、ベイクドビーンズ（ひよこ豆のトマト煮）、マッシュルームやトマトのグリルなどがこれでもか！というボリュームでやってくる一品。ホテルの朝食などでもよく見かけます。
日本人がホテルや旅館の朝食ビュッフェが楽しみというのに似ていて、イギリス人にとっても実はイングリッシュフルブレックファーストは、毎日は食べられない特別なものです。
融通が利くところも多いので、ベーコンの代わりにソーセージを2個にしてほしい、マッシュルームは好きでないので省いてなどと、カスタマイズできることもあります。
ビールに合うパブのイギリス料理メニュー
(C) Bikeworldtravel / Shutterstock.com
イギリスと言えばパブ！パブではビールはもちろん、最近では、おいしいイギリス料理も楽しめるところがたくさんあります。ハンバーガーやステーキといったわかりやすいものだけでない、本場イギリスで楽しんでほしい定番のメニューを紹介します。
Prawn Cocktail エビのカクテル
メインでお肉料理をと思っている人が、スターターでは魚介を食べたいな・・・というときの定番のスターター、Prawn Cocktail プローン・カクテル（エビのカクテル）。カクテルグラスに入ってくるゆでエビのマヨネーズ風ソース和えです。レタスなどのサラダが添えられていることも多く、日本人にもうれしいさっぱりとした味付けの一品です。
Fish & Chips フィッシュ＆チップス
Fish & Chips フィッシュ＆チップス（衣をつけてサクサクに上げたタラとフライドポテト）は、イギリス料理の王様ともいえる一品。メニューには、Battered Fish バタード・フィッシュ（衣をつけて揚げた魚）と書かれていることもよくあるため、イギリスのパブでFish & Chips を絶対食べたいのに見つけられなかった！なんてことがないように覚えておくとよいでしょう。
ほかにも、Breaded ブレッディッド（パン粉をつけて揚げた）という表現もよくメニューにあり、Breaded Chicken ブレッディッド・チキンはチキンカツに近いものです。
Shepherd’s pie シェパーズパイ
Shepherd’s pie （シェパーズパイ）は「羊飼いのパイ料理」ということで、ラムのひき肉を玉ねぎやニンジンといっしょに煮込んだものの上にマッシュポテトをのせたオーブン料理です。日本の肉じゃがのようなイギリス人にとっての家庭料理です。
Fish Cake フィッシュケーキ
Fish cake （フィシュケーキ）はケーキではなく、魚を使った大きめのコロッケのようなものです。イギリスでは、メインとして食べる人が多く、サラダと一緒に出されることが多いです。
Sausage & mashソーセージとマッシュポテト
Sausage & mash ソーセージ&マッシュ（ソーセージとマッシュポテト）も、子どもから大人まで人気の定番料理。グレイビーソースと一緒に食べるのが一般的です。
ジャガイモ七変化
イギリスでは、ジャガイモをさまざまな調理方法で楽しみます。ごくまれに、マッシュポテトとローストポテトが同時に出てくることもあるぐらい、イギリス人はジャガイモ好きです。
Chips チップス（フライドポテト、太め）French fries フレンチフライズ（フライドポテト、細め）Roasted potato ローステッドポテト（ローストポテト、一口大のポテトがオーブンで焼かれたもの）New potato ニューポテト（新じゃがをゆでたもの）Jacket potato ジャケットポテト（大きなジャガイモ丸ごとをオーブンで調理したもの。ベイクドポテトのほうが想像がつきやすい）
Roast ロースト料理
在イギリスの長い筆者一番のおすすめ、ロースト料理は、Roast 一言で、ローストされたお肉とその他もろもろの付け合わせのジャガイモや野菜を意味します。Roast Beef （ローストビーフ）、Roast Chicken （ローストチキン）のようにお肉の種類を後につけます。
その昔は食べものが残念なことで有名だったイギリスですが、今ではおいしいイギリス料理をパブやレストランで手軽に楽しめるようになってきています。パンデミック後には、ぜひイギリスの地元の人達がにぎわうパブでおいしいイギリス料理に挑戦しませんか？「え？イギリスってこんなにおいしいの？」と驚くこと間違いありません。
[All Photos by Shutterstock.com]
Ai
２０代のころからイギリス在住。科学者。フットボールに夢中な男の子の母親として奮闘中。ヨーロッパ各地のマーケット（蚤の市）散策、ワイン、見晴らしのよい絶景スポット、特に海が大好き。
世界のどこにいても、毎日を気楽に楽しめるヒントを共有していきたいです！
【宮内庁インスタがフォロワー100万人超】世界の王室アカウント8選！日本
Apr 24th, 2024 | TABIZINE編集部
宮内庁は2024年4月1日にインスタグラムの公式アカウントの運用を開始。同アカウントは、皇室の活動をより若い世代にも伝えることを主な目的として開設され、3週間でフォロワーが100万人を超えました。そこで、世界の王室のインスタグラムものぞいてみましょう。英国、デンマーク、オランダ、スウェーデン、ノルウェー、ベルギー、モナコ、ルクセンブルクの各王室の公式インスタグラムを、日本との関係とともに紹介します。
【海外旅行の持ち物チェックリスト】女子必須アイテムや100均便利グッズも
Apr 24th, 2024 | sorano
海外に旅行へ行こう！ と思い立ったものの、何を持っていけばいいかわからない、荷造りしたけれど忘れ物がないか不安、ということはありませんか？ そんな悩みを解決する海外旅行の持ち物リストです。海外旅行ならではの持ち物や、女性に必要なアイテム、あると便利なもの、100均グッズなども紹介。PDFとして無料ダウンロードできるチェックリスト付きです！ 海外旅行の準備の際に活用してくださいね。
【2024年4月24日はピンクムーン】いつ見られる？春の夜空に輝く満月の
Apr 22nd, 2024 | あやみ
2024年4月24日（水）の満月は、「ピンクムーン」です。ピンクに輝く月を想像してしまいますが、月がピンク色になるわけではありません。実は、月が見える時期によって、さまざまな名前がつけられているのです。今回は、ピンクムーンの由来や意味、見える時間帯などをご紹介します。
【日本三大バームクーヘン】治一郎・クラブハリエ・もうひとつは？歴史やおす
Apr 21st, 2024 | あやみ
バームクーヘン（バウムクーヘン）は、ドイツの代表的なお菓子のひとつで、木の幹に似せてつくられるのが特徴です。バター、砂糖、卵、小麦粉、コーンスターチなどを混ぜた生地を長い木の棒に薄く塗りつけて火の上で回転させ、表面に焼色をつけながら焼くを繰り返します。日本初のバウムクーヘンは、「ユーハイム」の創業者であるカール・ユーハイムが1919年に焼いたといわれていますが、いまはさまざまなメーカーによる個性豊かなバームクーヘンを味わうことができます。今回は、日本三大バームクーヘンに数えられる治一郎・クラブハリエ・銀座ねんりん家、それぞれの特徴と歴史、おすすめの商品をご紹介します。
【2024年関東・潮干狩りスポット9選】無料で楽しめるところも！時期・持
Apr 19th, 2024 | 窪咲子
【2024年4月19日更新】潮干狩りのシーズンが到来！大人も時間を忘れて、つい夢中になってしまうレジャーですが、「どこがいいの？」、「何時に行けばいいの？」、「持ち帰る方法は？」などの知りたいこともたくさんありますよね。そこで今回は、無料で潮干狩りを楽しめるスポットを含む9選～関東編～の紹介とともに、必要な知識と持ち物などを、潮干狩りの達人・原田知篤さんに詳しく解説してもらいました。
【2024年関西潮干狩りスポット10選】時期・持ち物・持ち帰り方を達人が
Apr 19th, 2024 | あやみ
【2024年4月19日更新】潮干狩りのシーズンが到来！大人も時間を忘れて、つい夢中になってしまうレジャーですが、「どこがいいの？」、「何時に行けばいいの？」、「持ち帰る方法は？」などの知りたいこともたくさんありますよね。関西のおすすめスポットの紹介とともに、必要な知識と持ち物などを、潮干狩りの達人・原田知篤さんに詳しく解説してもらいました。
徳島県「剣山」のミステリーとは？平家落人伝説・失われたアーク・若返りの水
Apr 17th, 2024 | あやみ
西日本で2番目に高い山「剣山（つるぎさん）」は、山岳信仰の対象とされてきた霊山です。そのため、アーク伝説や、平家落人伝説といったミステリアスな伝説が残っています。そんな剣山は、登山道やリフト、山小屋「ヒュッテ」などが整備されており、登山初心者でも登りやすい山です。今回は剣山の不思議と見どころに迫ります。
【日本三大七夕祭り】仙台七夕まつり・湘南ひらつか七夕まつり・もうひとつは
Apr 14th, 2024 | あやみ
7月7日に行われる星祭「七夕」。1年に1度、七夕の夜だけに織姫と彦星は会うことができるという伝説があり、願い事を書いた短冊を笹に飾りつけることが習わしとなっています。そして、日本三大祭りに挙げられるのが、宮城県仙台市の「仙台七夕まつり」、神奈川県平塚市の「湘南ひらつか七夕まつり」、愛知県一宮市の「一宮七夕まつり」もしくは愛知県安城市の「安城七夕まつり」です。今回はそれぞれの歴史と特徴をご紹介します。
1300年信仰される霊峰「白山」とは？白山比咩神社や登山後に寄りたい温泉
Apr 11th, 2024 | あやみ
石川、福井、岐阜、富山の4県にまたがる「白山（はくさん）」は、古くから信仰の対象として崇められてきました。白山国立公園に位置し、登山コースや白山室堂などの山小屋も整備されています。今回は、そんな白山の歴史や見どころをご紹介。全国白山神社の総本宮「白山比咩神社（しらやまひめじんじゃ）」や、白峰温泉総湯も登場しますよ。
誰にとっても旅が楽しいものであるために。「オストメイトのための温泉日帰り
Apr 10th, 2024 | 小梅
出かけた先でよく見かける「オストメイト」対応のトイレ。必要としている人がいるのは分かっていても、そもそも「オストメイト」自体、いまいちよく分からないという方も多いのではないでしょうか？ 今回それを学ぶべく、2024年4月1日（月）に行われた「オストメイトのための温泉日帰りツアー」に参加してきました。このツアーに参加したことで“オストメイトではない側”の意識改革も必要だと実感したのでした。
